Andrasay Tips in Urdu - Andrasay Totkay - Tip No. 3945

چاول دھو کر تین چار گھنٹے کے لئے پانی میں بھگو دیں
پھر باریک پیس کر تھوڑا سا گھی اور کھانے کا سوڈا ملا کر اچھی طرح گوندھ لیں
چینی میں پانی ڈال کر ایک تار کی چاشنی تیار کر یں اور رکھ لیں
اب کڑاہی میں گھی گرم کر یں اور اس میں پسے ہوئے چاولوں کی گولیاں تِل لگا کر تل لیں
یہ گولیاں سرخ کر کے نکالیں اور چاشنی میں ڈالتی جائیں
خیال رکھیں کہ گولیاں چاشنی میں اچھی طرح ڈوب جائیں