Bakray Kay Paaye Tips in Urdu - Bakray Kay Paaye Totkay

بکرے کے پائے کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Bakray Kay Paaye Recipe In Urdu

سری سے مغز علیحدہ کر کے باقی تمام گوشت کو الگ رکھ لیں
پیاز کاٹیں اور اسے گھی میں تل کر علیحدہ نکال لیں
اب نمک، دھنیا ، سرخ مرچ، لہسن کی آدھی مقدار، ہلدی اور پیاز کا مصالحہ پیس لیں
نمک اور بقیہ لہسن کے جوے تھوڑے سے پانی میں ملا کر رکھ لیں
گھی میں پسا ہوا گرم مصالحہ بھونیں
جب یہ خوب لال ہو جائی اور گھی چھوڑنے لگے تو اس میں سرکہ، گوشت مع مغز اور پانی ڈال دیں
جب تھوڑا بھن جائے تو نمک اور لہسن کا پانی ڈال کر پکائیں
پھر دہی ڈال کر بھونیں اور گلانے کے لئے پانی ڈال کر چھ سے ساتھ گھنٹے تک پانی ہلکی آنچ پر پکنے دیں
تیار ہونے پر گرم مصالحہ، ہری مرچ، ہرادھنیا اور ادرک ڈال کر شروع کریں

More From Gosht Aur Beef - مزید