Balti Gosht Tips in Urdu - Balti Gosht Totkay - Tip No. 6018

کڑاہی میں یا دیگچی میں آئل کو درمیانی آنچ پر دو سے تین منٹ تک گرم کریں اور پیاز کو ہلکا سا نرم ہونے تک فرائی کریں
 اس میں ادرک لہسن ،نمک اور گوشت ڈال کر ڈھک دیں ہلکی آنچ پر پکائیں
گوشت اپنی ہی پانی میں گل جائے
پانی خشک ہونے پر اس میں لال مرچ ،دھنیا اورزیرہ ڈال کر اچھی طرح بھونیں
 اور ٹماٹر کو باریک کاٹ کر ڈال دیں ۔
ڈھک کر اتنی دیر پکائیں کہ ٹماٹرگل جائیں اچھی طرح بھون کر چولہے سے اتار لیں ۔
گرم گرم ڈش میں نکال کر نان یا چپاتی کیساتھ پیش کریں ۔