Murg Ki Badam Mevay Daar Biryani Tips in Urdu - Murg Ki Badam Mevay Daar Biryani Totkay

مرغ کی بادام ، میوہ دار بریانی کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Murg Ki Badam Mevay Daar Biryani Recipe In Urdu

مرغ کو حسب ضرورت ٹکڑوں میں کاٹ لیں
تمام مصالحے کو اچھی طرح پیس کر دہی میں ملا دیں اور گوشت کے ٹکڑوں کو اس دہی میں دویا تین گھنٹے تک بھگوئے رکھیں
ٹکڑوں کو کڑ کڑاتے ہوئے گھی میں ڈال دیں اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں
جب ٹکڑے دہی کے پانی سے گل جائیں تو تھوڑا سا بھون لیں
اسی دوران الگ دیگچی میں چاولوں کو ابال لیں اور تیسری دیگچی میں آدھی مقدار چاولوں کی ڈال کر ساتھ ہی اوپر گوشت کے ٹکڑوں کو مصالحے سمیت ڈال دیں
باقی کے چاول ان ٹکڑوں پر ڈال دیں
پھر پانچ منٹ کے دم پر رکھ دیں
دم کے بعد چاولوں کو ڈش میں نکال لیں
ڈش میں نکالنے کے بعد ابلے ہوئے انڈوں کو گولائی میں کاٹ لیں
میوے اور بادام انڈوں کے ساتھ چاولوں کے اوپر ڈال دیں اور مہمانوں کو پیش کریں

More From Biryani - مزید