Chicken Palak And Mushroom Crepes Tips in Urdu - Chicken Palak And Mushroom Crepes Totkay

چکن پالک اینڈ مشروم کریپس کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Chicken Palak And Mushroom Crepes Recipe In Urdu

ایک نان اسٹک پین کو درمیانی آنچ پر گرم کریں اور صاف کپڑے سے پین میں تیل لگالیں
پیاز اور مشرومزپین میں ڈال کر سوتے کریں اور جب مشرومز کا رنگ تبدیل ہوجائے تو اس میں چکن، ہرا پیاز، نمک اور پالک شامل کرکے بھونیں
ایک اور پین کو درمیانی آنچ پر رکھ کر اس میں مکھن پگھلائیں اور اس میں میدہ ڈال کر لکڑی کے چمچ سے مسلسل بھونیں تاکہ میدہ گاڑھاہو جائے
پین کو چولھے سے اتار کر میدے میں آدھا چائے کا چمچ نمک اور سیاہ مرچ شامل کر کے اچھی طرح مکس کرلیں
پھر اس میں دودھ بھی شامل کرکے یہ آمیزہ چکن میں شامل کریں اور تمام اجزاء کواچھی طرح مکس کرلیں
ایک ٹرے میں پتلی روٹیاں (کریپس) رکھیں اور ایک چمچ نمک سے آدھے کپ جتنا آمیزہ ان میں رکھ کر تین اطراف سے فولڈ کرنے کے بعد ان پر دھاگہ لپیٹ دیں
تاکہ آمیزہ کریپس کے اندر محفوظ رہے
پہلے سے گرم کئے گئے برائلر میں تمام رولز رکھ کر ان پر چیز(Cheese) کے ٹکڑے چھڑک دیں
جب کریپس ہلکے کریپس براؤن رنگ کے ہوجائیں تو انہیں برائلر(Broiler) سے نکال کر گرم گرم سرو کریں

More From Chicken Aur Sabzi - مزید