Spring Chicken Tips in Urdu - Spring Chicken Totkay - Tip No. 2457

اشیاء:
چکن(آٹھ ٹکڑے) ایک عدد
سرکہ دو ٹیبل سپون
چائنیز سالٹ ایک ٹیبل سپون
نمک ایک ٹی سپون
سویا سوس دو ٹیبل سپون
کالی مرچ ایک ٹی سپون
کارن فلور تین ٹیبل سپون
سفید تل تین ٹیبل سپون
پانی ایک کپ
ترکیب:
ایک کپ پانی میں ایک چمچہ کا رن فلور، تل ایک ٹیبل سپون، تھوڑا سا آئل اور دیگر، مصالحہ چکن کے ساتھ ملا کر اچھی طرح ابا لیں۔ پانی خشک ہو جائے تو اتار لیں اور ٹھنڈا کر لیں۔ باقی کارن فلور پانی میں گاڑھا گھول کر نمک ملا لیں اور اس میں چکن کے ٹکڑے ڈال دیں۔ چکن کے ٹکڑوں پر اچھی طرح سفید تل چھڑک دیں۔ کڑاہی میں تیل تیز گرم کر لیں اور باری باری تمام ٹکڑے تیز گرم تیل میں تل لیں۔ تلنے کے بعد جاذب کاغذ پر رکھ دیں تاکہ فالتوتیل جذب ہو جائے۔ بچے اس کو بہت رغبت سے کھاتے ہیں۔ ٹھنڈاہونے کے بعد لنچ باکس میں رکھیں۔