Choharon Ki Barfi Tips in Urdu - Choharon Ki Barfi Totkay - Tip No. 3795

پتیلے میں چھوہارے اور دودھ ڈال کر چولہے پر چڑھا دیں
دودھ خشک ہو جائے اور چھوہارے گل جائیں تو اتار لیں
چھوہاروں کو پھر سے پتیلے میں ڈال کر ہلکی آنچ پر بھون لیں
کھوئے کو مسل کر ملا دیں یک جان ہو جائیں تو چینی میں تین پیالی پانی ڈال کر چمچہ چلاتے رہیں
شیرہ گاڑھا ہو جائے اور تمام چیزیں گھل مل جائیں تو اتار لیں
طشتری کو اندر سے گھی کے ساتھ چپڑ دیں
اس میں یہ ملغوبہ پھیلا دیں
ٹھنڈا ہو کر سخت ہو جائے تو ٹکڑے کاٹ کر ورق لگا لیں