Dahi Ki Gulab Jamun Tips in Urdu - Dahi Ki Gulab Jamun Totkay - Tip No. 3805

کھوئے کو خوب پھینٹ کر اس میں میدہ ملا دیں اور دونوں کو یک جان کر یں دہی کپڑے میں باندھ کر لٹکا دیں
پانی نکل جائے تو اسے بھی کیوڑے کے ساتھ کھوئے اور میدے میں ملا دیں
لیٹر پانی میں چینی ڈال کر دو تار کی چاشنی تیار کر لیں
کھوئے اور میدے کے ماوے کی گلاب جامنیں بنا لیں
فرائینگ پین میں گھی گرم کر یں اور گلاب جامنوں کو گہرے سرخی مائل رنگ میں تل کر چاشنی میں ڈالتے رہیں
دو گھنٹے تک شیرے میں ہی پڑی رہیں
طشتری میں نکالیں اور پستے کی ہوائیاں چھڑکیں اور ورق لگائیں