Fish Kari Tips in Urdu - Fish Kari Totkay - Tip No. 4489

ایک پیالے میں پانی ڈال کر املی کو اس میں بھگو دیں
سوس پین میں گھی گرم کر یں اور اس میں پیاز ڈال کر ساتے کر یں
سوس پین میں ادرک، لہسن، کری پتے، ہرا دھنیا، لال مرچ، مکس اسپائسز پاؤڈر، زیرہ، ٹماٹو پیسٹ اور نمک ڈال کر چمچہ چلائیں
املی کو پانی میں سے نچوڑ کر باہر نکال لیں اور اس پانی کو سوس پین میں ڈال کر چمچہ چلائیں
مچھلی کو اس گریوی میں ڈال کر احتیاط سے چمچے سے اوپر نیچے کر یں
اس طرح کہ مچھلی کے قتلے ٹوٹ نہ جائیں اور مصالحہ بھی مچھلی کے اوپر اچھی طرح لگ جائے
30 منٹ تک ڈھکن ڈھک کر درمیانی آنچ پر پکائیں
مزید ار فش کری تیار ہے سرونگ پلیٹ میں نکالیں اور ابلے ہوئے چاولوں کے ساتھ سرو کریں