Gajar Ka Halwa Tips in Urdu - Gajar Ka Halwa Totkay - Tip No. 6163

گاجروں کو چھیل کر کدو کش کر لیں
دودھ ابال کر اس میں گاجریں شامل کر دیں
گاجر اور دودھ کا مرکب ابل جانے کے بعد اس میں شکر اور ہاف اینڈ ہاف دودھ شامل کریں،ساتھ ہی مسلسل چمچ چلاتے رہیں
 اور جب مرتب میں ابال آجائے تو آنچ درمیانی کر دیں۔
دودھ خشک ہونے پر ہیوی کریم ڈال دیں اور برابر چمچ چلائیں
 کریم خشک ہو جانے پر مکھن،تیل اور الائچی شامل کر دیں اور آنچ تیز کر لیں۔ اس وقت تک چمچ چلائیں
جب تک تیل الگ نہ ہو جائے۔ اب کشمش اور بادام سے گارنش کر کے پیش کریں