Gajar Ki Kheer Tips in Urdu - Gajar Ki Kheer Totkay

گاجر کی کھیر کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Gajar Ki Kheer Recipe In Urdu

گاجر چھیل کر سخت حصہ نکال لیں اور کدوکش کر لیں
پتیلے میں ڈال کر دھیمی آنچ پر چڑھا دیں اور پتیلے پر اچھی طرح سے ڈھکنا رکھ دیں
گاجر یں اپنے پانی میں گل جائیں تو گھوٹ لیں
اس میں دودھ اور بالائی، بادام کی گریاں کتر کر اور الائچی کے دانے ڈال دیں اور دودھ اور بالائی جذب ہو جائیں تو چینی ڈال دیں
چمچ متواتر چلاتے رہیں
چینی یکجان ہو جائے اور شیرہ گاڑھا ہو جائے اور گاجروں میں جذب ہو جائے اور کھیر بننے لگے تو کیوڑاہ ڈال دیں اور چند منٹ تک دم پر رکھیں
کھیر کو طشتری میں ڈالیں
پستہ، بادام چھڑکیں، چاندی کے ورق لگائیں اور بے شک مزہ بڑھانے کے لئے کسی موسمی پھل کی قاشیں بھی کناروں پر سجالیں

More From Carrot - مزید