Ghiya Kofta Kari Tips in Urdu - Ghiya Kofta Kari Totkay

گھیا کوفتہ کڑی کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Ghiya Kofta Kari Recipe In Urdu

تیاری برائے گھیا کوفتے :
گھیے کو نچوڑیں حتیٰ کہ اس کا تمام پانی بہہ جائے۔
دیگر تمام اجزائے ترکیبی شامل کریں۔
بخوبی مکس کریں۔
8 مساوی حصوں میں تقسیم کریں۔
ہر ایک حصے کو بیضوی شکل کے کوفتے میں تبدیل کریں۔
ایک کڑاہی میں آئل گرم کریں۔
آئل میں کوفتے ڈیپ فرائی کریں حتیٰ کہ وہ سنہری براوؤن رنگت کے حامل بن جائیں۔
آئل جذب کرنے والے کاغذ پر نچوڑ لیں۔
انہیں ایک جانب رکھ دیں۔
1 منٹ تک بھونیں۔
پسا ہوا سوکھا دھنیا۔ پسی ہوئی سرخ مرچ۔ پسی ہوئی ہلدی۔ ٹماٹر۔ 1 کپ پانی شامل کریں۔
دھیمی آنچ پر 4 تا 5 منٹ تک پکائیں۔
تیار کردہ کاجو میں پیسٹ شامل کریں۔
اس کے ساتھ ساتھ پنجابی گرم مسالہ۔ کریم۔ اور نمک شامل کریں۔
ایک ابالا دلائیں۔
کیسے روبہ عمل ہونا ہے:
کوفتے گریوی (شوربے) میں شامل کریں۔
چند منٹ تک ابلنے کے قریب آگ پر پڑا رہنے دیں۔
دھنیاکے ساتھ گارنش کریں۔
گرما گرم کھانے کے لیے پیش کریں۔

More From Baingan Tinda And Kaddu - مزید