Gosht Kay Roll Tips in Urdu - Gosht Kay Roll Totkay - Tip No. 4079

پسندوں کو کانٹے سے اچھی طرح گود کر ان پر تیل، دار چینی پاؤڈر، کالی مرچ پاؤڈر، نمک اور کچا پپیتا اچھی طرح لگا کر دو گھنٹے کے لئے میرینیٹ کرنے کے لئے رکھ دیں
اس کے بعد آلو اور مٹر میں لال مرچ، کیچپ اور لیموں کا رس مکس کر لیں
میرینیٹڈ پسندوں کو لے کر آلوؤں والا آمیزہ ان کے بیچ میں رکھ دیں اور رول بنا کر بٹر پیپر میں لپیٹ کر فریزر میں رکھ دیں
جم جائیں تو تیز چھری سے آدھے انچ موٹے ٹکڑے کاٹ لیں
انڈوں کو پھینٹ لیں
رولز کو پہلے انڈے کرمبز میں رول کر کے ایک طرف رکھ دیں
کڑاہی میں تیل گرم کر لیں
رولز کو ہلکی آنچ پر ڈیپ فرائی کر لیں
لائٹ براؤن ہو جائیں تو ٹشو پیپر پر رکھ کر اضافی چکنائی جذب کر لیں
چلی گارلک سوس کے ساتھ گرما گرم پیش کریں