Irani Tikkay Tips in Urdu - Irani Tikkay Totkay - Tip No. 4884

Urdu Totkay Irani Tikkay ایرانی تکہ (Tip No. 4884) - Kitchen and home tips in Urdu. Easy Totkay and Desi Totkay about Worldwide Food in Urdu. Everyday Gharelo Totkay for your daily life.

ایرانی تکہ کا آسان گھریلو ٹوٹکہ - ٹوٹکہ نمبر 4884

پیاز کو باریک کتر یں لال مرچوں کو ہاون دستہ میں موٹا موٹا کوٹ لیں
دھنیا بھی پیس لیں
سوکھی کچریوں کو کچل لیں
نوشادر پیس کر خوب باریک کر لیں
انجیروں کو کچل کر پھیلا لیں
پھر ان سب کو ملا کر پیس لیں
گوشت کے پارچوں کو نمکین پانی میں دھو ڈالیں اور کسی سایہ دار جگہ میں خشک کریں
اب پسی ہوئی سب چیزیں دہی پتلا کر کے اس میں ملا دیں اور خشک کئے ہوئے گوشت کے پارچوں پر لگا دیں
انہیں چار گھنٹے تک اسی حالت میں پڑا رہنے دیں پھر ان پر گھی ملیں اور سیخوں پر چڑھا کر کوئلے کی آگ پر پختہ کریں
لیجئے ایرانی تکے تیارہیں