Irani Tikkay Tips in Urdu - Irani Tikkay Totkay

ایرانی تکہ کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Irani Tikkay Recipe In Urdu

پیاز کو باریک کتر یں لال مرچوں کو ہاون دستہ میں موٹا موٹا کوٹ لیں
دھنیا بھی پیس لیں
سوکھی کچریوں کو کچل لیں
نوشادر پیس کر خوب باریک کر لیں
انجیروں کو کچل کر پھیلا لیں
پھر ان سب کو ملا کر پیس لیں
گوشت کے پارچوں کو نمکین پانی میں دھو ڈالیں اور کسی سایہ دار جگہ میں خشک کریں
اب پسی ہوئی سب چیزیں دہی پتلا کر کے اس میں ملا دیں اور خشک کئے ہوئے گوشت کے پارچوں پر لگا دیں
انہیں چار گھنٹے تک اسی حالت میں پڑا رہنے دیں پھر ان پر گھی ملیں اور سیخوں پر چڑھا کر کوئلے کی آگ پر پختہ کریں
لیجئے ایرانی تکے تیارہیں

More From Worldwide Food - مزید