Jhinga Koftay Tips in Urdu - Jhinga Koftay Totkay

جھینگا کوفتہ کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Jhinga Koftay Recipe In Urdu

جھینگوں کو صاف کرنے کے بعد ابال لیں اور سل پر پیس لیں
پیاز اور سبز مرچ کو باریک باریک کاٹ کر ان میں انڈا اور ڈبل روٹی کا چورا اچھی طرح ملا دیں
اس آمیزے کو جھینگوں کے گوشت میں ملا دیں اور ان کے گول کوفتے بنا لیں
ان کو رائی کے تیل میں تل لیں اور ایک طرف رکھ دیں
بعد میں پہلے تیز پات اور پھر باقی کا مصالحہ ڈال کر پانی کے چھینٹے دے کر بھونتے رہیں
پھر نمک، ناریل کا تھوڑا تھوڑا سا دودھ شوربا گاڑھا ہونے تک ڈالتے رہیں
پھر اس میں کوفتے ڈال کر شور باکو اور گاڑھا کر لیں
اس میں سبزدھنیا کتر لیں
سالن تیار ہے

More From Worldwide Food - مزید