Kadhi Paneer Tips in Urdu - Kadhi Paneer Totkay

کڑاہی پنیر کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Kadhi Paneer Recipe In Urdu

ایک کڑاہی میں آئل گرم کریں
آئل میں پنیر کے مکعب (Cubes) ڈیپ فرائی کریں حتیٰ کہ وہ سنہری براؤن رنگت اختیار کر لیں
آئل جذب کرنے والے کاغذ پر نچوڑ لیں
نچوڑنے کے بعد انہیں 15 منٹ تک گرم پانی میں ڈال دیں
دوبارہ نچوڑ لیں اور ایک جانب رکھ دیں
ایک کڑاہی میں مکھن گرم کریں
مکھن میں سوکھا دھنیا شامل کریں
1 منٹ تک بھونیں
ادرک پیسٹ شامل کریں
مزید 1 منٹ تک بھونیں
ٹماٹر شامل کریں
اس وقت تک بھونیں حتیٰ کہ آئل گریوی (شوربے) سے علیحدہ ہو جائے
پسی ہوئی سرخ مرچ۔ کریم۔ سوکھی میتھی۔ اور نمک شامل کریں
3 تا 4 منٹ تک اُبلنے کے قریب آگ پر پڑا رہنے دیں
پنیر شامل کریں۔ اس کے ساتھ ساتھ پسی ہوئی الائچی اور پنجابی گرم مسالہ شامل کریں
بخوبی مکس کریں
3 تا 4 منٹ تک اُبلنے کے قریب آگ پر پڑا رہنے دیں
دھنیا کے ساتھ گارنش کریں
گرما گرم ہی کھانے کے لیے پیش کریں

More From Punjabi Khane - مزید