Khatty Meethy Baingan Tips in Urdu - Khatty Meethy Baingan Totkay

کھٹے میٹھے بینگن کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Khatty Meethy Baingan Recipe In Urdu

بینگن کے قتلوں پر نمک چھڑک کر آدھے گھنٹے کے لیے رکھ دیں
تیل گرم کریں اور بینگن کے قتلوں کو خشک کر کے سنہری کرلیں
قتلے تیل سے نکال کر پلیٹ میں منتقل کریں اور اسی تیل میں دار چینی کو گہرا براﺅن کرلیں
پیاز شامل کریں اور سنہری کر لیں
مرچیں، دھنیہ، زیرہ، گرم مصالحہ، نمک اور کالی مرچ چند سیکنڈ کے لیے فرائی کریں
املی کا عرق اور گڑ شامل کریں اور 3 منٹ کے لیے ہلکی آنچ پر پکنے دیں
بینگن کے قتلے ڈالیں
جب اچھی طرح گرم ہو جائیں تو آنچ بند کر دیں

More From Baingan Tinda And Kaddu - مزید