King Prawn Aur Asparagus Ka Salad Tips in Urdu - King Prawn Aur Asparagus Ka Salad Totkay

کنگ پران اور ایسپراگس کا سلاد کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

King Prawn Aur Asparagus Ka Salad Recipe In Urdu

اجزاء:
ایسپراگس 500گرام
ہنٹر ہیف 6درمیانے ٹکڑے
جھینگے پکے ہوئے 12 عدد
کا ہو ۔سلاد کے پتے ایک گھُٹی
پالک کے پتے 60گرام
ڈریسگ کے لئے :
زیتون کا تیل 4کھانے کے چمچ
سرکہ 3کھانے کے چمچ
لیمن جوس 1کھانے کے چمچ
پودینا پسا ہوا 6کھانے کے چمچ
نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ
تیار کرنے کا طریقہ:
سب سے پہلے ڈریسنگ بنائیں ۔ تما م اجزاء کو ایک بلینڈر میں ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں اب اس مکسچر کو نکال کر ایک چھوٹے سے پیالے میں ڈال لیں۔ایک برتن میں پانی کو اچھی طرح ابالیں ۔ جب پانی اُبلنے لگے تو اس میں نمک اور ایسپر اگس ڈال کر چھ منٹ تک ابالیں ۔ اس کے بعد ایسپراگس کو نکال کر ٹھنڈ ے پانی سے دھو لیں اور خشک ہونے کے لئے ایک طرف رکھ دیں۔چولہے کی آنچ درمیانی رکھیں اور اس کی گرل پر ہنٹر بیف کے دو ٹکڑوں کے درمیان جھینگا رکھ کر تین چار منٹ تک پکائیں یہاں تک کہ ہنڑ بیف خستہ اور جھینگا گرم ہو جائے ۔ سلاد کے پتوں کو چار پلیٹوں میں سجائیں ۔ اب پکے ہوئے جھینگے ایسپراگس میں ڈالیں اور انہیں تیار کی گئی ڈریسگ میں ڈال کر آہستہ آہستہ ملائیں پھر اس مکسچر کو سلادکے پتوں پر ڈال کر کھائیں ۔
یہ سلاد چار افراد کے لئے کافی ہے۔

More From Machli Jheenga Aur Seafood - مزید