Masaledar Daingan Tips in Urdu - Masaledar Daingan Totkay

مصالحہ دار بینگن کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Masaledar Daingan Recipe In Urdu

بینگن کو لمبائی میں کاٹیں اور 1 کھانے کے چمچ تیل میں سنہری کر لیں اور پین سے نکال لیں
باقی تیل ڈالیں اور دھنیہ، مرچیں، پیاز اور ہلدی فرائی کریں
(دو منٹ) لہسن اور کوکونٹ کے ساتھ پیاز کا آمیزہ گرائنڈ کرلیں
املی پانی میں بھگو کر اس کا گودا نکال لیں
پانی میں پسے ہوئے مصالحے ڈال کر 5 منٹ کے لیے پکائیں
جب گاڑھا ہو جائے تو گڑ اور بینگن شامل کریں
گھی گرم کر کے مسٹرڈ، مرچیں اور کڑی پتہ فرائی کریں
بینگن کے آمیزے پر مسٹرڈ اور مرچوں والا تڑکا لگائیں
سرو کرنے سے پہلے اچھی طرح ملالیں

More From Baingan Tinda And Kaddu - مزید