Nimko Tips in Urdu - Nimko Totkay - Tip No. 684

Urdu Totkay Nimko نمکو (Tip No. 684) - Kitchen and home tips in Urdu. Easy Totkay and Desi Totkay about Chana Daal in Urdu. Everyday Gharelo Totkay for your daily life.

نمکو کا آسان گھریلو ٹوٹکہ - ٹوٹکہ نمبر 684

اجزاء:
دال ماش دھلی ہوئی آدھاکلو
دال چنا یا مسور ثا بت آدھاکلو
گھی ایک کلو
لیموں 4عدد
گرم مصالحہ 2ٹی سپون
میٹھا سوڈا ٹی سپون
نمک مرچ حسب ذائقہ
طریقہ:
دال کو اچھی طرح صاف کر کے کھلے پانی میں بھگو دیں ۔میٹھا سوڈا اور نمک اس میں ڈالیں دال کم سے کم 8گھنٹے پانی میں
بھگی رہے۔پھر دال کو صاف پانی میں دھو کر خشک کرلیں ۔اب گھی کو کڑاہی میں گرم کر کے خشک دال ڈال کر اس میں بھو نیں
آنچ ہلکی رکھیں تاکہ دال پکنے سے پہلے جل نہ جائے۔جب دال باہر نکالیں تو اس پر نمک ،مرچ ،گرم مصالحہ اور لیموں کا رس
چھڑکتے جائیں ۔نمکو تیار ہے۔