Sabziyon Ki Haleem Tips in Urdu - Sabziyon Ki Haleem Totkay

سبزیوں کی حلیم کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Sabziyon Ki Haleem Recipe In Urdu

اشیاء
پالک چھ گڈی
سفید گول کدو ایک عدد
آلو آدھ پاؤ
ٹماٹر آدھ پاؤ
بیگن آدھ پاؤ
مونگ کی دال ایک چھٹانک
چنے ایک چھٹانگ
پیاز ایک عدد
ادرک ایک انچ کا ٹکڑا
لال مرچ ثابت چند عدد
ہلدی پسی ہوئی پاؤ چائے کا چمچہ
زیرہ اور پسی ہوئی سرسوں آدھا چائے کا چمچہ
نمک حسب پسند
گھی چار کھانے کے چمچے
ترکیب:۔
پالک کو کاٹ لیں۔ گول کدو، آلو، ٹماٹر اور بینگن کے چھوٹے ٹکڑے کر لیں۔ دالوں کو پانی میں بھگو دیں۔ پیاز کو باریک کتر لیں۔ اور ادرک، لال مرچ کو پیس لیں۔ گھی گرم کر کے میرہ اور مائیں کو ہلکا سا تل لیں۔ اس سارے مصالحے دال سبزیاں ڈال کر ڈھکن بند کر دیں۔ اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔ جب سب گل جائے تو اسے اچھی طرح گھوٹ دیں۔

More From Vegetable Dishes - مزید