Shakarkandi Ki Kheer Tips in Urdu - Shakarkandi Ki Kheer Totkay - Tip No. 3756

شکر قند ابال کر چھیل لیں پتیلے میں ڈال کر آگ پر رکھیں
جوش آجائے تو شکر قند کو ابال کر کتر لیں اور دودھ میں ڈال دیں
پھینٹی ہوئی بالائی پسے ہوئے سبز الائچی کے دانے اور پسا ہوا ناریل بھی شامل کر لیں
ہلکی آنچ پر رکھیں اور چمچ چلاتے رہیں
گاڑھا ہو جائے تو گھوٹ لیں۔ اب چینی ڈال دیں
شیرہ گاڑھا ہو جائے تو بادام اور پستہ ڈال دیں
دودھ کی کھیر کی شکل میں آجائے تو کیوڑا ڈال کر دم پر رکھیں
کھیر طشتری میں انڈیلیں
ورق لگائیں
بادام اور پستہ چھڑکیں اور شوق فرمائیں