Spring Roll For Summer Tips in Urdu - Spring Roll For Summer Totkay - Tip No. 2608

Urdu Totkay Spring Roll For Summer سپرنگ رول فارسمر (Tip No. 2608) - Kitchen and home tips in Urdu. Easy Totkay and Desi Totkay about Kids Food in Urdu. Everyday Gharelo Totkay for your daily life.

سپرنگ رول فارسمر کا آسان گھریلو ٹوٹکہ - ٹوٹکہ نمبر 2608

اشیاء:
(ا)تیل تین کھانے کے چمچے
گوشت 200گرام (پیس لیں)
بندگوبھی دو پیالی(باریک کاٹ لیں)
ہری مرچ دو پیالی(باریک کاٹ لیں)
سویا سوس ایک کھانے کا چمچہ
نمک چائے کا چمچہ
میدہ ایک کھانے کا چمچہ(تھوڑا پانی ڈال کر لئی سی بنا لیں)
(ب)میدہ دو پیالی
تیل (کوکنگ آئل ) حسب ضرورت
ترکیب:(ا) تیل گرم کر کے اس میں گوشت براؤن کر لیں۔ گوشت نکال کر دوبارہ سے چمچے تیل گرم کریں اور گوبھی اور ہری مرچ کو دو منٹ پکائیں۔ پھر گوشت، سویا سوس، نمک ملا دیں۔ ایک کھانے کا چمچہ میدہ پانی میں ملا ہوا شامل کر یں اور تھوڑی دیر پکا کر ٹھنڈا ہونے دیں۔
ترکیب:(ب) فرائنگ پین کو تیل سے چکنا کر یں۔ دوپیالی میدہ دو پیالی پانی میں خوب ملائیں۔ تھوڑا سا آمیزہ توے پر ڈالیں اور پوری کی طرح پھیلائیں۔ پھر آہستگی سے اتار لیں۔ اسی طرح ساری پوریاں تیار کر لیں۔ ایک پوری کے درمیان میں تھوڑا سا گوشت کا آمیزہ رکھیں اور کنارے موڑ دیں۔ کناروں پر دو چائے کے چمچے میدے میں ایک چمچہ پانی ملا کر تھوڑا سا لگائیں تا کہ کنارے جڑ جائیں۔ اب کڑھائی میں تیل گرم کر یں اور یہ رول سنہری رنگ کے تل لیں۔ تقریباًبیس رول بنیں گے۔ سلاد کے پتوں میں لپیٹ کرڈش سجائیں۔