Talay Huway Gurday Tips in Urdu - Talay Huway Gurday Totkay - Tip No. 4122

سب سے پہلے گردوں میں ایک لہسن کی ڈلی بغیر چھلے ہوئے کچل کر اچھی طرح ملا کر پندرہ منٹ کے لئے رکھ دیں
پھر ٹھنڈے پانی کے ساتھ دھو لیں
اس طریقے سے بساندور ہو جاتی ہے
ایک کڑاہی میں گردے، ادرک، لہسن ڈال کر ہلکی آنچ میں پکنے رکھ دیں
جب پانی خشک ہو جائے تو سارے مصالحے اور تیل ڈال کر ہلکا سا بھون لیں
آخر میں نمک اور لیموں کا رس ڈال کر گرم گرم پراٹھوں کے ساتھ سرو کر یں
گردوں کو زیادہ مت بھونیں اور آخر میں نمک ڈالیں