Tali Hui Bhindi Tips in Urdu - Tali Hui Bhindi Totkay - Tip No. 4686

سب سے پہلے کڑاہی میں تیل گرم کریں
جب تیل اچھی طرح گرم ہو جائے تو بھنڈی میں نمک ملا کر تیل میں ڈال دیں اور چمچ چلاتے رہیں یہاں تک کہ بھنڈی براوٴن ہو جائے
بھنڈی براوٴن ہونے پر بھنڈی کو تیل میں سے نکال کر اخبار پر پھیلا دیں تاکہ چکنائی خشک ہو جائے پھر اسی تیل میں پیاز براوٴن کرلیں
پیاز کو بھی نکال کر بھنڈی کے ساتھ اخبار پر پھیلا دیں
پھر اس میں لال مرچ اور سفید زیرہ اوپر سے چھڑک کر لیموں کا رس ڈال دیں اور اچھی طرح سے مکس کر لیں
مزیدار بھنڈی تیار ہے
نوٹ:
تیل کو چھان کر دوبارہ استعمال کر سکتے ہیں