Angoor - Phalon Ki Malka - Article No. 2227
انگور ۔ پھلوں کی ملکہ - تحریر نمبر 2227
یہ سرخ ہوں،نیلے ہوں،جامنی یا سبز،کھانے چاہئیں
بدھ 18 اگست 2021
انسانی صحت و تندرستی کے لئے پھلوں کی اہمیت سے انکار ممکن نہیں۔ان میں متعدد قسم کے وٹامنز اور معدنیات پائے جاتے ہیں۔انگور مختلف رنگوں کے ہو سکتے ہیں مثلاً سرخ،نیلے،جامنی اور سبز بھی اور ہر قسم میں وٹامنز اور معدنی ذرات موجود ہوتے ہیں۔ان قسموں میں سپرلٹ، تھامسن،سلطانیہ،اویس،شوگران،کینگڑ،بلیک جمبو اور گولا وغیرہ شامل ہیں۔
سرخ انگوروں میں بیج نہیں ہوتا مگر مٹھاس خوب ہوتی ہے۔باقی اقسام میں بھی شیرینی کا ذائقہ موجود ہوتا ہے جو یقینا طبیعت کو سیر کرتا ہے۔ انگور ہی سے کشمش تیار ہوتی ہے اور منقیٰ بنایا جاتا ہے۔انگور ایسا پھل ہے جس کا سرکہ بہت مفید ہوتا ہے اسی طرح سیب کا سرکہ بھی نہایت مقوی ہوتا ہے۔پاکستان کے صوبہ بلوچستان کے علاقوں،کوئٹہ،پشین اور چمن کے سندر خانی انگور بہت پسند کئے جاتے ہیں اور چند برس پہلے بلوچستان سے سندر خانی انگور کے پودے لا کر پنجاب کے علاقے دینا پور میں لگائے گئے تو خاطر خواہ نتائج سامنے آئے تھے۔
اب ہمیں گجرات،وزیر آباد،ساہیوال،سیالکوٹ اور ملتان میں بھی مقامی انگور دستیاب ہو رہے ہیں۔
طبی فوائد
انگور کے چھلکے میں Resveratrol اور فائبر موجود ہوتا ہے جو دل کی بیماریوں سے بچانے اور کولیسٹرول متوازن رکھنے والے عنصر ہیں۔ انگور ہاضمے کے لئے بھی بہترین پھل ہے۔یہ خون کے Clots بننے سے روکتا ہے۔اس پھل میں موجود وٹامن K دل کے دورے کے خطرے کو کم کرتا ہے۔پروسٹیٹ گلینڈ اور بڑی آنت کی بیماریوں کو بھی ختم کرنے کی عمدہ صلاحیت رکھتا ہے۔اس میں تانبا پایا جاتا ہے جو ہڈیوں کو جوڑنے میں معاونت کرتا ہے۔مختلف قسم کے کینسر جس میں بریسٹ کینسر زیادہ نمایاں ہے اسے روکتا ہے۔چہرے کی شادابی کے لئے بھی موزوں پھل ہے۔
احتیاطی تدابیر
ترش انگور گلہ خراب کر سکتا ہے۔یہ قبض بھی کرتا ہے لہٰذا جب بھی کھایئے میٹھا انگور کھایئے اور صحت مند رہیے۔
سرخ انگوروں میں بیج نہیں ہوتا مگر مٹھاس خوب ہوتی ہے۔باقی اقسام میں بھی شیرینی کا ذائقہ موجود ہوتا ہے جو یقینا طبیعت کو سیر کرتا ہے۔ انگور ہی سے کشمش تیار ہوتی ہے اور منقیٰ بنایا جاتا ہے۔انگور ایسا پھل ہے جس کا سرکہ بہت مفید ہوتا ہے اسی طرح سیب کا سرکہ بھی نہایت مقوی ہوتا ہے۔پاکستان کے صوبہ بلوچستان کے علاقوں،کوئٹہ،پشین اور چمن کے سندر خانی انگور بہت پسند کئے جاتے ہیں اور چند برس پہلے بلوچستان سے سندر خانی انگور کے پودے لا کر پنجاب کے علاقے دینا پور میں لگائے گئے تو خاطر خواہ نتائج سامنے آئے تھے۔
(جاری ہے)
طبی فوائد
انگور کے چھلکے میں Resveratrol اور فائبر موجود ہوتا ہے جو دل کی بیماریوں سے بچانے اور کولیسٹرول متوازن رکھنے والے عنصر ہیں۔ انگور ہاضمے کے لئے بھی بہترین پھل ہے۔یہ خون کے Clots بننے سے روکتا ہے۔اس پھل میں موجود وٹامن K دل کے دورے کے خطرے کو کم کرتا ہے۔پروسٹیٹ گلینڈ اور بڑی آنت کی بیماریوں کو بھی ختم کرنے کی عمدہ صلاحیت رکھتا ہے۔اس میں تانبا پایا جاتا ہے جو ہڈیوں کو جوڑنے میں معاونت کرتا ہے۔مختلف قسم کے کینسر جس میں بریسٹ کینسر زیادہ نمایاں ہے اسے روکتا ہے۔چہرے کی شادابی کے لئے بھی موزوں پھل ہے۔
احتیاطی تدابیر
ترش انگور گلہ خراب کر سکتا ہے۔یہ قبض بھی کرتا ہے لہٰذا جب بھی کھایئے میٹھا انگور کھایئے اور صحت مند رہیے۔
Browse More Ghiza Aur Sehat
کھٹا میٹھا مزیدار انار
Khatta Meetha Mazedar Anar
بھنڈی ۔ جادوئی اثر رکھنے والی سبزی
Bhindi - Jadui Asar Rakhne Wali Sabzi
جو کا پانی
Jau Ka Pani
صحت کے لئے ہلدی بھی ضروری
Sehat Ke Liye Haldi Bhi Zaroori
ہم ٹماٹر کیوں کھائیں
Hum Tomato Kyun Khayen
ملیٹھی ۔ لاجواب دوا
Mulethi - Lajawab Dawa
زیتون کے استعمال سے درد غائب
Zaitoon Ke Istemal Se Dard Gayab
روزہ اور صحت
Roza Aur Sehat
ادرک کی چھوٹی سی جڑ ہماری صحت کی ضامن
Adrak Ki Choti Si Jar Hamari Sehat Ki Zamin
منقہ کھائے صحت پائے
Munakka Khaye Sehat Paye
ن سے ناشپاتی
Noon Se Nashpati
اسٹرابیری کے وہ حیرت انگیز فوائد جو آپ نہیں جانتے
Strawberry Ke Woh Hairat Angez Fawaid Jo Aap Nahi Jante