Basyar Khori Kay Nuqsanat - Article No. 829

بسیارخوری کے نقصانات - تحریر نمبر 829
قداور عمر کے لحاظ سے ہمارا وزن کتنا ہونا چاہیے۔ ہمیں کیاکھانا اور کن چیزوں سے اجتناب کرنا چاہیے، اس کی طرف کوئی توجہ نہیں دیتا۔۔۔
جمعرات 3 دسمبر 2015
قداور عمر کے لحاظ سے ہمارا وزن کتنا ہونا چاہیے۔ ہمیں کیاکھانا اور کن چیزوں سے اجتناب کرنا چاہیے، اس کی طرف کوئی توجہ نہیں دیتا، جس کانتیجہ یہ ہوتا ہے کہ ہماراوزن روزبہ روز بڑھتا چلاجاتاہے اور ایک وقت ایسا آتاہے کہ ہم سخت ورزشیں کرکے بھی وزن نہیں گھٹاپاتے۔ الم غلّم غذاؤں (جنک فوڈز سے پیٹ بھرتے وقت ہم اپنے ساتھ یہ ظلم بھی کرتے ہیں کہ مقدار کا خیال نہیں کرتے۔ اگر کوئی چیز بہت مزے دار لگ رہی ہے توا س کے زیادہ کھانے کے نقصانات جانے بغیرہم بہت زیادہ کھابیٹھتے ہیں۔
دوبرس بیشتر جب مارک57سال کاتھا تو اس کاوزن حد سے زیادہ تھا۔جب اس نے یونی ورسٹی سے گریجویشن کیاتو اس کا وزن 75 کلوگرام تھا۔ پھر اس نے تمباکونوشی ترک کردی توبھوک کھل گئی اور اس نے آنکھیں بند کرکے کھانا شروع کر دیا، جس کانتیجہ یہ نکلا کہ پانچ سال بعد اس کاوزن 82کلو گرام ہوگیا۔
(جاری ہے)
وہ پستہ قامت نہیں تھا، اس لیے وہ بھاری بھرکم نہیں لگتا تھا۔ بہرحال وہ وزن کی زیادتی کاشکار ہوچکاتھا اور اسے نت نئی بیماریاں لاحق ہورہی تھی۔ اس کا کولیسٹرول بڑھ چکاتھا۔ اس کے خاندان میں مٹاپاعام تھا اور بہت سے افراد ذیابیطس کے مریض تھے۔ پھر اسے ہرنیا (Hernia) ہوگیا اور گھٹنے جواب دینے لگے۔ بے خوابی نے اسے پریشان کرنا شروع کردیا۔
اس نے معالج سے مشورہ کیاتو اس نے ہدایت کی کہ وہ اپنا کولیسٹرول کم کرے اور اس کی آسان سی ترکیب یہ ہے کہ وہ کولیسٹرول کم کرنے والی دوائیں کھائے یاپھر گوشت کھانا کم کردے۔ خون میں شکر کی سطح کم کرنے کے لئے مٹھائیاں کھانے کے بجائے پھلوں کارس پیے۔ بے خوابی دور کرنے کے لیے 15فیصد وزن کم کرے۔
معالج کی ہرہدایت اس بات کی طرف اشارہ کررہی تھی کہ وہ سادہ غذا کھاے۔ بسیارخوری کی عادت نے اسے اس حال کوپہنچا دیا۔ چنانچہ اس نے گوشت کھاما تقریباََ ترک کردیا۔ اس کے علاوہ نشاستے والی غذاؤں سے بھی پرہیز کرنے لگا، جن میں الم غلّم غذائیں اور میٹھی اشیا شامل تھیں، البتہ رات کے کھانے میں اس نے کوئی تبدیلی نہیں کی اور تھوڑا ساگوشت، روٹی، کوئی ایک پھل، سلادیا پھر سوپ پیتا رہا۔ اس کے ساتھ ہی اس نے ہفتے میں تین دن لمبی، چہل قدمی شروع کردی۔ اب اس کی ٹانگیں اور گھٹنے ساتھ دینے لگے تھے۔
گوشت میں لحمیات (پروٹینز) ہوتی ہیں، جو صحت کے لیے ضروری ہیں، اس لیے اس نے سبزیاں پھل ثابت اناج اور ہلکے نشاستے والی چیزیں کھانی شروع کردیں۔ یہ سب چیزیں کھاتے ہوئے اس عجیب سالگتا تھا، مگر ان سے یہ فائدہ ہواکہ بے خوابی ختم ہوگئی اور گہری نیند آنی شروع ہوگئی، اس لیے ان غذاؤں کوترک کرنا مناسب معلوم نہیں ہوا۔ دل چسپ بات یہ کہ ایک ہفتے میں اس کاوزن 7کلو گرام کم ہوگیا۔دومہینے کے بعد کولیسٹرول کی سطح اور خون میں شامل شکر بھی کم ہوگئی۔ اس کا کولیسٹرول 240 سے گھٹ کر 180ہوگیاتھا۔
چارہ ماہ بعد اس کاوزن16کلوگرام کم ہوگیا۔ اب اس کا وزن اتنا تھا، جتنا کہ گزشتہ 30برسوں میں بھی نہیں تھا۔ گویا یہ بسیار خوری تھی، جس سے بیماریاں لاحق ہورہی تھیں۔ طرززندگی تبدیل ہواتو بیماریاں بھاگ گئیں اور وہ صحت مند ہوگیا۔
جب اس نے ساری بیماریوں سے نجات پالی تو گوشت کھانا بھی شروع کردیا۔ اس کی غذامیں سفید گوشت، یعنی مرغی اور مچھلی زیادہ شامل تھی۔ الم علّم غذائیں بتدریج ترک کردیں۔ اس کے کھانوں میں ہرے پتوں والی سبزیاں شامل ہوچکی تھیں۔ جسم کودرکار 50فیصد حراروں کے لیے اب حیوانی لحمیات کے بجائے ایسی سبزیاں کھا رہا تھا، جن میں لحمیات ہوتی ہیں۔
وزن گھٹانے کے لیے کھانا نہیں چھوڑنا چاہیے، بلکہ چند مخصوص چیزیں چھجوڑ کرمتبادل غذائیں کھانی چاہییں۔ صحت بخش غذائیں جوہماری صحت کے لیے مفید ہیں، کھانی ضروری ہیں۔
Browse More Ghiza Aur Sehat

سنگھاڑا
Singhara

متوازن غذا اور صحت
Matwazan Ghiza Aur Sehat

شکر قندی کے لاجواب فوائد
Shakar Qandi Ke Lajawab Fawaid

زنک کی کمی
Zinc Ki Kami

سیب ۔ ایک جادوئی پھل
Apple - Ek Jadui Phal

جلد بوڑھے نہیں ہونا چاہتے تو پپیتا کھائیے
Jald Budhe Nahi Hona Chahte To Papita Khaiye

وٹامن ڈی اب دماغ کے لئے بھی مفید قرار
Vitamin D Ab Dimagh Ke Liye Bhi Mufeed Qarar

ہلدی کی مسیحائی طاقت کا راز
Haldi Ki Masihai Taqat Ka Raaz

کئی امراض میں مفید قدرتی جڑی بوٹیاں
Kayi Amraz Mein Mufeed Qudrati Jari Botiyan

چاکلیٹ بھی کھائیں وزن بھی نہ بڑھائیں
Chocolate Bhi Khaye Wazan Bhi Na Barhain

کھجور کھائیں صحت مند رہیں
Khajoor Khaye Sehatmand Raheen

خوب تربوز کھائیے
Khoob Tarbooz Khaiye