Carrot - Beta Caroteen Ka Khazana - Article No. 2043
گاجر․․․بیٹا کیروٹین کا خزانہ - تحریر نمبر 2043
سبزیوں میں غذائی فائبر،کاربوہائیڈریٹس،وٹامن B،بیٹا کیروٹین،وٹامن C،آئرن اور دیگر معدنی ذرات پائے جاتے ہیں
منگل 29 دسمبر 2020
گاجر کے پتے مولی کے پتوں کی طرح استعمال نہیں ہوتے لیکن یہ بے حد توانائی بخش ہوتے ہیں ان پتوں میں بھی پروٹین،وٹامنز اور معدنیات ہوتے ہیں۔ہمیں چاہئے کہ اگر پتے دستیاب ہو سکیں تو اس موسم سرما میں انہیں بھی غذا کا جزو بنا لیں۔گاجر وٹامن A کا خزانہ کہی جاتی ہے۔وٹامن A فیٹ میں حل ہونے والا وٹامن ہے۔یہ دو شکلوں میں موجود ہے اول الذکر Retinol ہے اور دوسرا کیروٹین کے طور پر مشہور ہے۔اس کا دوسرا نام Provitamin A بھی ہے۔
Retinol کی خصوصیات
یہ فوری طور پر خون میں شامل ہو کر فیٹ کے ذریعے جسم کا حصہ بنتا ہے۔
(جاری ہے)
گاجر کے جوس کے فوائد
یہ خون صاف کرنے،نیا خون بنانے اور بینائی درست رکھنے میں مدد دیتا ہے مگر اسے بغیر سفید شکر شامل کئے پیا جائے تو بہتر ہے۔گردے اورمثانے کی پتھری توڑنے کے لئے بھی گاجر کا جوس فعال کردار ادا کرتا ہے۔یہ بادی مارتا ہے لہٰذا فرہبی کا شکار خواتین و حضرات کو اسے کچی حالت میں بھی کھانا مفید ہے اور اگر ناشتے میں بجائے چائے کے آدھی پیالی گاجر کا جوس پی لیا جائے تو بہتر ہے۔یہ بلغمی بیماریوں،خون کی خرابی ،دل کی بے قاعدہ دھڑکن اور یرقان کے لئے بہتر مفید ہے۔یہ جگر کے لئے بھی تریاق سبزی ہے اور ہاضمہ بھی درست رکھتی ہے۔ معدے کو تمام لازمی اینزائمر،معدنی اجزاء اور وٹامنز مہیا کرتی ہے۔گاجر معدے کے السر سے بچاؤ کرتی ہے۔اس میں موجود نمکیات بھی صحت اور قوت کا بہترین ذریعہ ہیں۔
Browse More Ghiza Aur Sehat
زیتون کے استعمال سے درد غائب
Zaitoon Ke Istemal Se Dard Gayab
روزہ اور صحت
Roza Aur Sehat
ادرک کی چھوٹی سی جڑ ہماری صحت کی ضامن
Adrak Ki Choti Si Jar Hamari Sehat Ki Zamin
منقہ کھائے صحت پائے
Munakka Khaye Sehat Paye
ن سے ناشپاتی
Noon Se Nashpati
اسٹرابیری کے وہ حیرت انگیز فوائد جو آپ نہیں جانتے
Strawberry Ke Woh Hairat Angez Fawaid Jo Aap Nahi Jante
کیوی ۔ غذائیت اور افادیت سے مالامال فروٹ
Kiwi - Ghizaiyat Aur Afadiyat Se Malamaal Fruit
موسم ہے تو سرسوں کا ساگ ضرور کھائیں
Mausam Hai To Sarson Ka Saag Zaroor Khaain
دار چینی سپرفوڈ
Daar Cheeni Superfood
صحت مند دماغ کے حصول کے لئے انڈے کھائیے
Sehat Mand Dimagh Ke Husool Ke Liye Ande Khaiye
انڈوں کے بے شمار فوائد
Andon Ke Beshumar Fawaid
کشمش کا مشروب پئیں، تندرست رہیں
Kishmish Ka Mashroob Piyen, Tandrust Raheen