مزید غذا اور صحت
گرم موسم کی حدت کم کرنے کے لئے ٹھنڈے میٹھے شربت گھر پر تیار کریں
بازار میں دستیاب مصنوعی اور غیر معیاری اجزاء سے تیار کردہ شربت فائدے کی بجائے الٹا نقصان کرتے ہیں تو کیوں نہ گھر پر ہی تازہ موسمی پھلوں سے خالص شربت تیار کرکے گرمی کا مقابلہ کیا جائے
بلڈ پریشر
اس کا علاج دنوں میں نہیں بلکہ پوری زندگی جاری رہتا ہے یعنی بلڈ پریشر کے علاج کو سٹائل کا حصہ بنا لینا چاہیے
ہائی بلڈ پریشر کی صورت میں۔۔۔
اپنا وزن بھی نہ بڑھنے دیں ۔ اگر آپ کے پاس وزن کر نے کی مشین موجود نہیں تو میئر ٹیپ (Measure Tape) یعنی فیتے سے اپنی کمر کی پیمائش کریں ۔خواتین کی کمر 32 انچ اورمردوں کی 36 انچ سے زائد ہو تو وزن کم کرنے پر فوری توجہ دیں۔
ایک نئی سُپر فوڈ پاکستان میں
زرعی یونیورسٹی فیصل آباد میں 7-8سال قبل میں نے متبادل فصلوں پر کام کرنا شروع کیا جس کا مقصد ایسی فصلوں کو متعارف کروانا تھا جو غذائی اور طبعی لحاظ سے بہت اعلی ہوں اور مقامی آبادی کے لئے بہتر خوراک مہیا کرنے میں معاون ثابت ہوسکیں
زیادہ فائدہ دینے والے پھل
تقریباََ سبھی پھل فائدہ دیتے ہیں اور انھیں موسم کے مطابق کھانا چاہیے۔ سردیوں میں سرد اور گرمیوں میں گرم پھل کھانا ہی بہتر ہوتا ہے۔ یہاں جن پھلوں کا تذکرہ کیا جا رہا ہے انھیں ”پتھر والے پھل“ کہا جاتا ہے
دار چینی اور شہد مختلف بیماریوں کے لئے شفاء
دارچینی کا بد ہضمی اور زخموں کو مندمل کرنے کا روایتی استعمال جدید سائنس سے بھی تائید پاچکا ہے، بہت سے کھا نے پکانے میں استعمال ہونے والے مصالحہ جات کی طرح یہ بھی جسم کے لیے طاقتور اور جراثیم کش ہے۔ یہ مختلف اقسام کے بیکٹیریاں کو ختم کرسکتا ہے۔
کیوی فروٹ منفرد ذائقے وشفاء بخش خوبیوں سے بھر پور پھل
یہ مزیدار ومنفرد ذائقے سے سجا ایسا بہترین پھل ہے جسے چھلکوں اور بیجوں کے ساتھ کھایا جاتا ہے
کیوی فروٹ کو نہ صرف پکی ہوئی حالت میں بڑے ذوق وشوق سے کھایا جاتا ہے جبکہ اس کی مدد سے پیسٹریز، جام ، جیلی، فروٹ پلپ ومشروبات اور آئسکریم وڈیزرٹس بھی تیار کی جاتی ہیں
کیوی فروٹ کو نہ صرف پکی ہوئی حالت میں بڑے ذوق وشوق سے کھایا جاتا ہے جبکہ اس کی مدد سے پیسٹریز، جام ، جیلی، فروٹ پلپ ومشروبات اور آئسکریم وڈیزرٹس بھی تیار کی جاتی ہیں
خوب کھائیے اوروزن کم کیجئے
اگر یہ بات کسی سے کہہ دی جائے کہ کھانے ہماری زندگی میں تبدیلی لاسکتے ہیں تو وہ اسے مذاق سمجھ کر ہنس پڑے گا، لیکن ذرا اس پر غور کیجئے کہ اگر آپ مناسب اور متوازن غذائیں ٹھیک وقت پر کھائیں تو نہ صرف یہ کہ آپ کو توانائی حاصل ہوگی
کیلے کی حسن افزاء خوبیاں
کیلا ایک سدا بہار پھل ہے اس میں صحت بخش غذائی اجزاء کی کثیر مقدار پائی جاتی ہے یہ جسمانی صحت اور خوبصورتی کی نگہداشت کے حوالے سے ایک کرشماتی پھل کی حیثیت رکھتا ہے
ساحلی علاقوں میں بسنے والے افراد خاص طور پر خواتین اپنی جلد کے مردہ خلیات کی صفائی اور اپنی جلد کو چمک ورعنانی بخشنے کے سلسلے میں کیلے کا استعمال کیاکرتی ہیں
ساحلی علاقوں میں بسنے والے افراد خاص طور پر خواتین اپنی جلد کے مردہ خلیات کی صفائی اور اپنی جلد کو چمک ورعنانی بخشنے کے سلسلے میں کیلے کا استعمال کیاکرتی ہیں
توانائی کا توازن اور صحت
وہ توانائی جو ہم دن بھر کام کاج کرنے میں خرچ بھی کرتے ہی۔ یہ تووانائی برابر ہونی چاہئے اس توانائی کے جو ہم کھانے کے ذریعے سے حاصل کرتے ہیں۔ یہ توانائی صحت کیلئے ضروری ہوتی ہے، کیونکہ اگر حاصل شدہ توانائی زیادہ ہوتی ہے اور ہم کم خرچ کرتے ہیں
بصارت کو بہتر بنانے والی غذائیں
ہر آنکھ کے پیچھے پردئہ چشم کے مرکز میں خصوصی بافتوں کا ایک گُچھا ہوتاہے، جسے جوفِ چشم کہتے ہیں۔ جب پردئہ چشم کا جوف خراب ہونے لگتا ہے تو اس خرابی کی وجہ سے انسان بصارت سے محروم ہوجاتا ہے یا بصارت کم ہوجاتی ہے
مزید عنوان
محمد علیم نظامی:
اگرچہ دار چینی کو باورچی خانے کے بہترین خوشبودار مصالحے کے طور پر جاناجاتا ہے لیکن اس میں صحت یاب کرنے کی ممتاز اور قابل ذکر خصوصیات موجود ہیں۔ دار چینی جریان خون، فلو، رافع ریاں،متلی اور خرابی معدہ کو ختم کر نے میں مدد گار ثابت ہوتی ہے اور مرض کو روکنے والی بہترین دوا ہے۔ یہ آنتوں میں سے گیس خارج کرنے میں مدد دیتی ہے۔
دارچینی کا بد ہضمی اور زخموں کو مندمل کرنے کا روایتی استعمال جدید سائنس سے بھی تائید پاچکا ہے، بہت سے کھا نے پکانے میں استعمال ہونے والے مصالحہ جات کی طرح یہ بھی جسم کے لیے طاقتور اور جراثیم کش ہے۔ یہ مختلف اقسام کے بیکٹیریاں کو ختم کرسکتا ہے۔ دارچینی کی مصالحتی اہمیت اس کے اندر پائے جانے والے دو خاص تیلوں اور ایوجنیول سینملڈ ہڈی کی وجہ سے بہت زیادہ ہے جن میں کسی بھی عضو میں حرکت پیدا کرنے کی خصوصیات پائی جاتی ہیں۔
امریکی اور کینڈین ماہرین کے تحقیقات شہد اور دارچینی مختلف بیماریوں کے لئے بہترین دوائیں ہیں۔ کچھ بیماریوں کے لئے انہیں کس طرح صاف کیا جائے۔
درج ذیل میں ملاحظہ کیجئے۔
# دل کے امراض میں مبتلا مریض شہد اور دارچینی کا مکسچر بنا کر اسے روٹی، ڈبل روٹی یا پراٹھے پر جام اور جیلی کی جگہ لگا کر روزانہ کھائیں۔ یہ کولیسٹرول کو کم کرتا ہے اور ہاٹ اٹیک ہونے کے امکانات میں بھی کمی واقع ہوتی ہے اس کا باقاعدہ استعمال دل کی دھڑکن کو مضبوط کرتا ہے۔
# بال گرنے کی صورت میں گرم زیتون کے تیل میں ایک کھانے کا چمچ شہد اور ایک چائے کا چمچ دارچینی کا پاوٴڈر ملا کر مرکب تیار کرلیں اور نہانے سے 15 منٹ پہلے بالوں میں لگائیں اور پھر بال دھولیں یہ بالوں کو گرنے سے روکنے میں مدد گار ثابت ہوتا ہے۔
# سولہ اونس چائے کے قہوہ میں دو کھانے کے چمچ شہد کے اور تین چائے کے چمچ دار چینی کا پاوٴڈر ملا کر دن میں دو مرتبہ پینے سے ہر قسم کا کولیسٹرول کم ہوتا ہے۔
#آسٹریلیا اور جاپان میں ہونے والی ریسرچ کے نتائج کے مطابق معدہ اور ہڈیوں کے بڑھے ہوئے کینسر ختم کرنے میں دار چینی نے اہم کردار ادا کیا ہے۔ کینسر کی ایڈوانس اسٹیج میں مبتلا مریضوں کو چاہئے کہ وہ روزانہ ایک کھانے کا چمچ شہد اور ایک چائے کا چمچ دار چینی کا پاوٴڈر دن میں 3مرتبہ تین ماہ تک استعمال کریں۔
اگرچہ دار چینی کو باورچی خانے کے بہترین خوشبودار مصالحے کے طور پر جاناجاتا ہے لیکن اس میں صحت یاب کرنے کی ممتاز اور قابل ذکر خصوصیات موجود ہیں۔ دار چینی جریان خون، فلو، رافع ریاں،متلی اور خرابی معدہ کو ختم کر نے میں مدد گار ثابت ہوتی ہے اور مرض کو روکنے والی بہترین دوا ہے۔ یہ آنتوں میں سے گیس خارج کرنے میں مدد دیتی ہے۔
دارچینی کا بد ہضمی اور زخموں کو مندمل کرنے کا روایتی استعمال جدید سائنس سے بھی تائید پاچکا ہے، بہت سے کھا نے پکانے میں استعمال ہونے والے مصالحہ جات کی طرح یہ بھی جسم کے لیے طاقتور اور جراثیم کش ہے۔ یہ مختلف اقسام کے بیکٹیریاں کو ختم کرسکتا ہے۔ دارچینی کی مصالحتی اہمیت اس کے اندر پائے جانے والے دو خاص تیلوں اور ایوجنیول سینملڈ ہڈی کی وجہ سے بہت زیادہ ہے جن میں کسی بھی عضو میں حرکت پیدا کرنے کی خصوصیات پائی جاتی ہیں۔
امریکی اور کینڈین ماہرین کے تحقیقات شہد اور دارچینی مختلف بیماریوں کے لئے بہترین دوائیں ہیں۔ کچھ بیماریوں کے لئے انہیں کس طرح صاف کیا جائے۔
درج ذیل میں ملاحظہ کیجئے۔
# دل کے امراض میں مبتلا مریض شہد اور دارچینی کا مکسچر بنا کر اسے روٹی، ڈبل روٹی یا پراٹھے پر جام اور جیلی کی جگہ لگا کر روزانہ کھائیں۔ یہ کولیسٹرول کو کم کرتا ہے اور ہاٹ اٹیک ہونے کے امکانات میں بھی کمی واقع ہوتی ہے اس کا باقاعدہ استعمال دل کی دھڑکن کو مضبوط کرتا ہے۔
# بال گرنے کی صورت میں گرم زیتون کے تیل میں ایک کھانے کا چمچ شہد اور ایک چائے کا چمچ دارچینی کا پاوٴڈر ملا کر مرکب تیار کرلیں اور نہانے سے 15 منٹ پہلے بالوں میں لگائیں اور پھر بال دھولیں یہ بالوں کو گرنے سے روکنے میں مدد گار ثابت ہوتا ہے۔
# سولہ اونس چائے کے قہوہ میں دو کھانے کے چمچ شہد کے اور تین چائے کے چمچ دار چینی کا پاوٴڈر ملا کر دن میں دو مرتبہ پینے سے ہر قسم کا کولیسٹرول کم ہوتا ہے۔
#آسٹریلیا اور جاپان میں ہونے والی ریسرچ کے نتائج کے مطابق معدہ اور ہڈیوں کے بڑھے ہوئے کینسر ختم کرنے میں دار چینی نے اہم کردار ادا کیا ہے۔ کینسر کی ایڈوانس اسٹیج میں مبتلا مریضوں کو چاہئے کہ وہ روزانہ ایک کھانے کا چمچ شہد اور ایک چائے کا چمچ دار چینی کا پاوٴڈر دن میں 3مرتبہ تین ماہ تک استعمال کریں۔
(13) ووٹ وصول ہوئے
فیس بک میسینجر پر شئیر کریں
اپنی رائے کا اظہار کریں -
