بند کریں
صحت مضامینغذا اور صحتڈرائی فروٹ پورے دن میں20گرام مٹھی بھرمقدار سے زیادہ نہ لیں

مزید غذا اور صحت

پچھلے مضامین - مزید مضامین
ڈرائی فروٹ پورے دن میں20گرام مٹھی بھرمقدار سے زیادہ نہ لیں
بادام، اخروٹ،پستہ، مونگ پھلی، چلغوزہ اور کا جوکادودھ یاشہد کے ساتھ استعمال انہیں جلد ہضم ہونے میں مدددیتا ہے۔
حکیم نیاز احمد:
بادام
جس طرح آم تازہ پھلوں کابادشاہ ہے۔ اسی طرح بادام کوڈرائی فروٹس یامغزیات کابادشاہ قرار دیاجاتاہے۔ بادام خوب چباچبا کرکھاناچاہیے۔ اگر رات کوبادام کی چند گریاں پانی میں بھگوکرصبح چھلکا اتارنے کے بعد نہارمنہ کھائی جائیں تو یہ معدے کے ساتھ ساتھ آنکھوں اور دماغ کے لئے بھی مفید ہیں۔
دن بھر زیادہ سے زیادہ 20بادام ہی کھائیں اور بہتر ہے کہ ساتھ کشمش بھی استعمال کرلیں۔ کڑوا بادام کسی صورت استعمال نہ کریں کیونکہ اس میں ایک خاص قسم کازہرپایاجاتا ہے جوآنکھوں کی بیماریوں کاباعث بنتا ہے۔
اخروٹ
اخروٹ میں پائیے جانے والے وٹامنز اور معدنی نمک سے نہ صرف مسلز (Muscles) مضبوط ہوتے ہیں بلکہ اس سے میٹابولزم بھی تیزہوتاہے۔
اخروٹ بھی کم کھائیں ورنہ طبیعت میں بے چینی کے علاوہ حلق میں خراش اور منہ میں چھالے بن سکتے ہیں۔
اخروٹ کے بعد چائے نہیں پینی چاہیے۔ اس سے کھانسی ہوسکتی ہے البتہ اخروٹ کی بھنی ہوئی گری کھانے سے کھانسی ختم ہوجاتی ہے۔ اخروٹ کے ساتھ کشمش کااستعمال نہ کریں۔
چلغوزہ
چلغوزہ جگر خصوصاََ گردوں کے لئے انتہائی اہم ہے۔ اس میں کولیسٹرول بالکل نہیں پایا جاتا۔ چلغوزے کا مناسب مقدار میں لمبے عرصے تک استعمال وزن کم کرنے میں مدددیتا ہے۔
چلغوزہ ہمیشہ کھانے کے بعد استعمال کریں ورنہ یہ بھوک ختم کردیتا ہے۔
یادرکھیں کہ 20گرام سے زائد چلغوزہ کھانے سے سراور جسم کے مختلف حصوص میں درد کی شکایت ہوسکتی ہے۔
کاجو
کاپر(Copper) میگنیشیم (Magnesium) اور نہ جمنے والی چکنائی کی وجہ سے کاجوکو ہر عمر اور جنس کے افراد کے لئے بہت موزوں تصور کیاجاتاہے۔
دیگر ڈرائی فروٹس کے برعکس کاجوکاچھلکا زہریلا ہوتاہے۔ اس لئے اسے چھلکا اتار کرکھایا جاتاہے۔ ریشز ، خراش، پھٹی ہوئی ایڑھیوں اور اینٹی فنگل ٹریٹمنٹ (Anti Fungal Treatment) میں آپ کاجوکاتیل استعمال کرسکتی ہیں۔ ایسے افراد جنہیں زیادہ پسینہ آتاہو، کاجو کا زیادہ استعمال نہ کریں، یہ صحت کے لئے نقصان دہ ہے۔
پستہ
پستہ لوبلڈپریشر، دل او ردماغ کے لئے نہایت مفید ہے۔ پورے دن میں مٹھی بھرپستہ کھانے سے اینٹی آکسیڈنٹس منرلز، وٹامنز اور پروٹین کی مطلوبہ مقدار حاصل ہوجاتی ہے۔ عام طور پرپستے سے کھانسی کاعلاج کیاجاتا ہے تاہم اگر ضرورت سے زیادہ بستہ استعمال کیاجائے تویہ کھانسی کاباعث بھی بن سکتا ہے۔
مونگ پھلی
وزن میں اضافے کے لئے مونگ پھلی کااستعمال بے حد فائدہ مند ہے تاہم مونگ پھلی کی افادیت بڑھانے کے لئے ساتھ گڑکااستعمال کریں۔
مونگ پھلی کا چھلکا اتارنے کے بعد اس پرموجود سرخی مائل باریک چھلکا بھی اتار دینا چاہیے۔
اکثر لوگ مونگ پھلی کوکھانسی کامحرک قراردیتے ہیں لیکن اس کی اصل وجہ کچی مونگ پھلی کااستعمال یامونگ پھلی کھانے کے بعد پانی پینا ہے۔

(1) ووٹ وصول ہوئے