Gazain Sard Mosaam Se Bachain - Article No. 1841
غذائیں سرد موسم سے بچائیں - تحریر نمبر 1841
کچھ غذائیں ایسی ہیں جن کا استعمال ٹھنڈے موسم سے محفوظ رکھ سکتاہے
بدھ 1 اپریل 2020
باجرے کی روٹی اور سبزیاں
موسم سرما کے شروع ہوتے ہی تازہ ،رنگ برنگی مزیدار اور صحت بخش سبزیاں مارکیٹ میں دستیاب ہوتی ہیں ،ان سبزیوں کو گندم کے بجائے باجرے کی روٹی کے ساتھ کھائیں، باجرے میں جوڑوں کے درد کا بھی علاج ہے ،باجرے میں بڑی تعداد میں میگنیشیم پایاجا تاہے جو دل کی صحت کے لئے بھی مفید ہے ،اس میں موجود پوٹا شیم اور فائبر کی وجہ سے کولیسٹرول لیول متوازن رہتا ہے اور خون کو صحیح طرح سے گردش کرنے میں مدد ملتی ہے ۔
(جاری ہے)
مکئی کی روٹی اور ساگ
مکئی کا آٹا تاثیر میں گرم ہو تاہے ،مکئی کی روٹی بنائیں اور اسے سردیوں کی مشہور اور لذیذ غذا ساگ کے ساتھ استعمال کریں ،آئرن سے بھر پور ساگ میں وٹامن بی کمپلیکس،وٹامن اے ،وٹامن سی ،وٹامن ،بیٹا کیروٹین اور سیلینئین پایا جاتاہے جو کہ جلد ،بال ،دل اور دماغ کی صحت سمیت ہاضمے کے لئے بھی مفید ہے ،ساگ قوت مدافعت کے لئے بھی فائدہ مند ہے ۔
گُڑ اور دیسی گھی
گُڑ اور دیسی گھی کا ایک ساتھ استعمال سردی لگ جانے اور نزلہ زکام کے لئے فائدہ مند ہے ،گُڑ کو پیس کر دیسی گھی میں پکانے سے ایک مزیدار سا میٹھا بن جاتاہے جسے کھانے کے بعد یا باجرے کی روٹی کے ساتھ بھی کھایا جاتاہے ،یہ مرکب تاثیر میں گرم ہے ۔جبکہ دیسی گھی قبض اور آنتوں کی خشکی کو دور کرتاہے اور ہاضمہ بہتر بناتاہے۔
ملکہ مسور(کالی)دال
ملکہ مسور ہر موسم میں دستیاب ہوتی ہے۔اسے سردیوں میں دیسی گھی کے بگھار کے ساتھ مکئی یا باجرے کی روٹی کے ساتھ کھایا جائے تو اس کا مزہ دو بالا ہو جاتاہے ۔کالی دال کا استعمال چاولوں کے ساتھ بھی کیا جا سکتاہے ،کالی دال گردے میں پتھری ہونے سے بچاؤ سمیت جلد اور بالوں کی جڑوں کو نم رہنے میں مدد فراہم کرتی ہے۔
تل
تل تاثیر میں گرم ہوتے ہیں، سردیوں میں تل کے لڈوؤں کا استعمال بڑھ جاتاہے ،گُڑ کو پگھلا کر تل مکس کرکے اس کی کئی طریقوں سے مٹھائیاں ،گجک بنتی ہیں جو سردیوں میں پسند کی جاتی ہیں۔ تل آنکھوں کی بینائی ،جلد اور ہڈیوں کے لئے بھی مفید ہے ۔تل کا استعمال عمر ڈھلنے کے مرحلے کو آہستہ اور بالوں کی بڑھنے کی رفتار کو تیز کرتاہے۔
Browse More Ghiza Aur Sehat
روزہ اور صحت
Roza Aur Sehat
ادرک کی چھوٹی سی جڑ ہماری صحت کی ضامن
Adrak Ki Choti Si Jar Hamari Sehat Ki Zamin
منقہ کھائے صحت پائے
Munakka Khaye Sehat Paye
ن سے ناشپاتی
Noon Se Nashpati
اسٹرابیری کے وہ حیرت انگیز فوائد جو آپ نہیں جانتے
Strawberry Ke Woh Hairat Angez Fawaid Jo Aap Nahi Jante
کیوی ۔ غذائیت اور افادیت سے مالامال فروٹ
Kiwi - Ghizaiyat Aur Afadiyat Se Malamaal Fruit
موسم ہے تو سرسوں کا ساگ ضرور کھائیں
Mausam Hai To Sarson Ka Saag Zaroor Khaain
دار چینی سپرفوڈ
Daar Cheeni Superfood
صحت مند دماغ کے حصول کے لئے انڈے کھائیے
Sehat Mand Dimagh Ke Husool Ke Liye Ande Khaiye
انڈوں کے بے شمار فوائد
Andon Ke Beshumar Fawaid
کشمش کا مشروب پئیں، تندرست رہیں
Kishmish Ka Mashroob Piyen, Tandrust Raheen
پانی پئیں، سمارٹ رہیں
Pani Piyain Smart Raheen