
Pineapple - Article No. 817
انناس - تحریر نمبر 817
پیر 16 نومبر 2015

طبیبہ محمودہ سلطانہ:
انناس شیریں اور طبی اہمیت کاحامل پھل ہے جسے عربی،فارسی اور اردو میں انناس اور انگریزی میں اسے پائن ایپل کہتے ہیں۔ اگرچہ اس کی زیادہ پیدوار اور گرمیوں میں ہوتی ہے تاہم یہ سال بھر دستیاب ہوتا ہے بالخصوص ڈبے میں بند انناس دنیا بھر میں پوراسال استعمال کیاجاتا ہے اور پاک وہندمیں بھی بکثرت ملتا ہے۔
1493میں پہلی بار یورپ کے کیرپیٴین جزائر میں انناس کادرخت دریافت کیاگیا تھا۔
ایک انناس میں13.7فیصد کاربوہائیڈرٹیس،4فیصد پروٹین کے علاوہ وٹامن اے سی اور کیلشیم کی کافی مقدار پائی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ ایک ملی گرام سوڈیم اور109ملی گرام پوٹاشیم جبکہ وٹامن سی 79فیصد پایاجاتا ہے۔
انناس کوچھیل کرکھایا جاتا ہے،اس کارنگ باہر سے سرخ اور اندر سے زردہوتا ہے۔
انناس کاذائقہ عموماََ ترشی مائل شیریں جبکہ مزاج سرد ہوتاہے۔
انناس کھائیے․․قوت مدافعت بڑھائیے․․․
انناس ایک ایسا پھل ہے جوذائقے میں اچھا ہونے کے ساتھ ساتھ اپنے اندرکئی بیماریوں سے بچانے کی قدرتی طاقت بھی رکھتا ہے۔ اس کااستعمال مدافعتی نظام کوبہتر کرنے میں انتہائی مددگار ثابت ہوتا ہے۔دراصل انناس میں وٹامن سی کی موجودگی قوت مدافعت میں اضافے کاسبب بنتی ہے۔
پیٹ کے امراض میں مفید․․
انناس کا متواتراستعمال پیٹ کے امراض سمیت کئی بیماریوں سے بچاتا ہے۔طبی ماہرین کاکہنا ہے کہ انناس میں موجود وٹامن سی،اینٹی آکسیڈنٹ اوراینزائم کی بدولت جسم میں سوزش کاخاتمہ ہوتا ہے جبکہ اس میں موجود فائبر،پروٹین سی آنتوں کے کینسر کے علاوہ دیگر بیماریوں سے بچنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔
جوڑوں کے امراض میں مفید․․
آرتھرائیٹس کے مریضوں کے لیے انناس قدرت کاعطیہ ہے۔اس کا مسلسل استعمال نہ صرف یہ کہ جوڑوں میں سوجن کوختم کرتا ہے بلکہ زخموں کو بہت جلد مندمل بھی کردیتا ہے۔انناس کے رس میں بروملین(Bromelain) نامی اینزائم پایا جاتا ہے،جسے جوڑوں کے درد میں بہت مفید قرار دیا گیا ہے۔اس کے علاوہ یہ ہرقسم کی سرجری کے زخموں بھردیتاہے۔طبی ماہرین کاماننا ہے کہ انناس کھانے سے اندرونی چوٹوں اور زخموں کاخاتمہ بھی ہوتا ہے۔اس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامن سی (Vitamin C) جگر اور معدے کے زخموں کوجلد بھرنے میں معاون ثابت ہوتے ہیں۔اس حوالے سے بہتر نتائج حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے کہ انناس تازہ حالت میں استعمال کریں اورکھانے کے بعد کھائیں تو بروملین کوخون میں شامل ہونے میں آسانی ہوتی ہے۔زخموں،جوڑوں کے درد،سوجن اور سرجری کے بعد انناس کارس معمولات میں ضرور شامل کریں۔
جسمانی طور پر فٹ رہنے کے لئے․․
انناس اپنے اندربے انتہا قوت اور افادیت رکھتا ہے اور اس کے کھانے سے نظام ہضم بھی تیز ہوتا ہے۔ایک حالیہ تحقیق کے مطابق رات کے کھانے کے بعد ایک انناس کھانے سے پیٹ نہیں بڑھتا اور انسان سمارٹ رہتا ہے یعنی یہ جسمانی طور پر فٹ رہنے کے لئے بھی بہترین ہے۔
پائن ایپل ڈرنک․․
اجزاء:پائن ایپل400گرام، پائن ایپل سیرپ ایک کپ ،کوکونٹ آئس کریم دوکپ،دودھ ایک کپ، چینی دوچمچ۔
ترکیب:سب سے پہلے گرائنڈر میں پائن ایپل اگرچاہیں توپائن ایپل سیرپ ڈال کراچھی طرح گرائنڈکرلیں،پھر اس میں دودھ،آئس کریم اور چینی شامل کرکے ایک مرتبہ پھر گرائنڈکریں۔ پائن ایپل ڈرنک تیار ہے۔آپ اسے کوکونٹ پاؤڈر یا انناس کے چھوٹے چھوٹکڑوں سے گارنش کرکے سروکر سکتی ہیں۔
ہیپاٹائٹس کے لئے بہترین دوا․․
انناس کے استعمال سے گردوں کی صفائی ہوتی ہے۔یہی وجہ ہے کہ انناس کارس ہیپاٹائٹس یرنی یرقان کے مریضوں کوخاص طور پر دیاجاتا ہے تاکہ انہیں جلد آرام آسکے،گرم طبیعت والے افراد کے لئے انناس ایک انتہائی مفید پھل ہے۔
انناس کھانے سے نظر بھی تیز ہوتی ہے․․
انناس اس اعتبار سے بھی اہم ہے کہ اس کامسلسل استعمال نہ صرف بصارت کوتیز کرنے میں معاون ثابت ہوتا ہے بلکہ بڑھاپے میں بھی نظر کودرست رکھتا ہے۔
انناس شیریں اور طبی اہمیت کاحامل پھل ہے جسے عربی،فارسی اور اردو میں انناس اور انگریزی میں اسے پائن ایپل کہتے ہیں۔ اگرچہ اس کی زیادہ پیدوار اور گرمیوں میں ہوتی ہے تاہم یہ سال بھر دستیاب ہوتا ہے بالخصوص ڈبے میں بند انناس دنیا بھر میں پوراسال استعمال کیاجاتا ہے اور پاک وہندمیں بھی بکثرت ملتا ہے۔
1493میں پہلی بار یورپ کے کیرپیٴین جزائر میں انناس کادرخت دریافت کیاگیا تھا۔
ایک انناس میں13.7فیصد کاربوہائیڈرٹیس،4فیصد پروٹین کے علاوہ وٹامن اے سی اور کیلشیم کی کافی مقدار پائی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ ایک ملی گرام سوڈیم اور109ملی گرام پوٹاشیم جبکہ وٹامن سی 79فیصد پایاجاتا ہے۔
انناس کوچھیل کرکھایا جاتا ہے،اس کارنگ باہر سے سرخ اور اندر سے زردہوتا ہے۔
(جاری ہے)
انناس کاذائقہ عموماََ ترشی مائل شیریں جبکہ مزاج سرد ہوتاہے۔
انناس کھائیے․․قوت مدافعت بڑھائیے․․․
انناس ایک ایسا پھل ہے جوذائقے میں اچھا ہونے کے ساتھ ساتھ اپنے اندرکئی بیماریوں سے بچانے کی قدرتی طاقت بھی رکھتا ہے۔ اس کااستعمال مدافعتی نظام کوبہتر کرنے میں انتہائی مددگار ثابت ہوتا ہے۔دراصل انناس میں وٹامن سی کی موجودگی قوت مدافعت میں اضافے کاسبب بنتی ہے۔
پیٹ کے امراض میں مفید․․
انناس کا متواتراستعمال پیٹ کے امراض سمیت کئی بیماریوں سے بچاتا ہے۔طبی ماہرین کاکہنا ہے کہ انناس میں موجود وٹامن سی،اینٹی آکسیڈنٹ اوراینزائم کی بدولت جسم میں سوزش کاخاتمہ ہوتا ہے جبکہ اس میں موجود فائبر،پروٹین سی آنتوں کے کینسر کے علاوہ دیگر بیماریوں سے بچنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔
جوڑوں کے امراض میں مفید․․
آرتھرائیٹس کے مریضوں کے لیے انناس قدرت کاعطیہ ہے۔اس کا مسلسل استعمال نہ صرف یہ کہ جوڑوں میں سوجن کوختم کرتا ہے بلکہ زخموں کو بہت جلد مندمل بھی کردیتا ہے۔انناس کے رس میں بروملین(Bromelain) نامی اینزائم پایا جاتا ہے،جسے جوڑوں کے درد میں بہت مفید قرار دیا گیا ہے۔اس کے علاوہ یہ ہرقسم کی سرجری کے زخموں بھردیتاہے۔طبی ماہرین کاماننا ہے کہ انناس کھانے سے اندرونی چوٹوں اور زخموں کاخاتمہ بھی ہوتا ہے۔اس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامن سی (Vitamin C) جگر اور معدے کے زخموں کوجلد بھرنے میں معاون ثابت ہوتے ہیں۔اس حوالے سے بہتر نتائج حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے کہ انناس تازہ حالت میں استعمال کریں اورکھانے کے بعد کھائیں تو بروملین کوخون میں شامل ہونے میں آسانی ہوتی ہے۔زخموں،جوڑوں کے درد،سوجن اور سرجری کے بعد انناس کارس معمولات میں ضرور شامل کریں۔
جسمانی طور پر فٹ رہنے کے لئے․․
انناس اپنے اندربے انتہا قوت اور افادیت رکھتا ہے اور اس کے کھانے سے نظام ہضم بھی تیز ہوتا ہے۔ایک حالیہ تحقیق کے مطابق رات کے کھانے کے بعد ایک انناس کھانے سے پیٹ نہیں بڑھتا اور انسان سمارٹ رہتا ہے یعنی یہ جسمانی طور پر فٹ رہنے کے لئے بھی بہترین ہے۔
پائن ایپل ڈرنک․․
اجزاء:پائن ایپل400گرام، پائن ایپل سیرپ ایک کپ ،کوکونٹ آئس کریم دوکپ،دودھ ایک کپ، چینی دوچمچ۔
ترکیب:سب سے پہلے گرائنڈر میں پائن ایپل اگرچاہیں توپائن ایپل سیرپ ڈال کراچھی طرح گرائنڈکرلیں،پھر اس میں دودھ،آئس کریم اور چینی شامل کرکے ایک مرتبہ پھر گرائنڈکریں۔ پائن ایپل ڈرنک تیار ہے۔آپ اسے کوکونٹ پاؤڈر یا انناس کے چھوٹے چھوٹکڑوں سے گارنش کرکے سروکر سکتی ہیں۔
ہیپاٹائٹس کے لئے بہترین دوا․․
انناس کے استعمال سے گردوں کی صفائی ہوتی ہے۔یہی وجہ ہے کہ انناس کارس ہیپاٹائٹس یرنی یرقان کے مریضوں کوخاص طور پر دیاجاتا ہے تاکہ انہیں جلد آرام آسکے،گرم طبیعت والے افراد کے لئے انناس ایک انتہائی مفید پھل ہے۔
انناس کھانے سے نظر بھی تیز ہوتی ہے․․
انناس اس اعتبار سے بھی اہم ہے کہ اس کامسلسل استعمال نہ صرف بصارت کوتیز کرنے میں معاون ثابت ہوتا ہے بلکہ بڑھاپے میں بھی نظر کودرست رکھتا ہے۔
تاریخ اشاعت:
2015-11-16
Your Thoughts and Comments
مزید غذا اور صحت سے متعلق
-
دودھ ۔ ایک لطیف اور زود ہضم غذا
-
ہینگ ۔ خوبیوں سے بھرپور مسالا
-
سلاد کھائیں،موڈ بہتر بنائیں
-
رس بھری،عمدہ غذائیت کا سرچشمہ
-
صحت بخش لیچی
Articles and Information
غذا اور صحتغذا کے ذریعے بیماریوں کا علاجمضامینورزشناشتہ کے فوائدذیابیطس ۔ شوگرڈینگی بخار اور ڈینگی وائرسبواسیر اور اسکا علاجآنکھوں کے مسائل اور علاجچہرے اور جلد کے مسائلبلڈ پریشرموٹاپا کم کرنے کے آسان طریقےکمر درد کے مسائلجوڑوں کے درد کے مسائلڈپریشن اور ذہنی مسائل اور انکا علاجفالج کا علاجگردوں کے مسائلدانتوں کے مسائلناک کان گلے کے مسائلکھانسی اور گلے کے مسائلڈائٹنگ کے طریقےکینسر بانجھ پنکولیسٹرول ABOUT US
Our Network
Who We Are
Site Links: Ramadan 2022 - Education - Urdu News - Breaking News - English News - PSL 2021 - Live Tv Channels - Urdu Horoscope - Horoscope in Urdu - Muslim Names in Urdu - Urdu Poetry - Love Poetry - Sad Poetry - Prize Bond - Mobile Prices in Pakistan - Train Timings - English to Urdu - Big Ticket - Translate English to Urdu - Ramadan Calendar - Prayer Times - DDF Raffle - SMS messages - Islamic Calendar - Events - Today Islamic Date - Travel - UAE Raffles - Flight Timings - Travel Guide - Prize Bond Schedule - Arabic News - Urdu Cooking Recipes - Directory - Pakistan Results - Past Papers - BISE - Schools in Pakistan - Academies & Tuition Centers - Car Prices - Bikes Prices
UrduPoint Network is the largest independent digital media house from Pakistan, catering the needs of its users since year 1997. We provide breaking news, Pakistani news, International news, Business news, Sports news, Urdu news and Live Urdu News
© 1997-2022, UrduPoint Network
All rights of the publication are reserved by UrduPoint.com. Reproduction without proper consent is not allowed.