Folad Ki Kami Door Karne Ke Tariqe - Article No. 2451
فولاد کی کمی دور کرنے کے طریقے - تحریر نمبر 2451
ایسے مرد و خواتین جو خون کی کمی کی بیماری میں مبتلا ہوں،انھیں اپنے غذائی شیڈول میں گوشت،مرغی،مچھلی،پالک،چقندر،شاخِ گوبھی (بروکولی)،لال اور ہری شملہ مرچ،پھول گوبھی،مالٹا،سیب اور انار وغیرہ شامل کرنے چاہییں،تاکہ جسم فولاد کی کمی کا شکار نہ ہو
ہفتہ 28 مئی 2022
دنیا بھر کے ماہرین غذا صحت مند اور تندرست و توانا زندگی گزارنے کے لئے فولاد،نمکیات (منرلز) اور حیاتین (وٹامنز) سے بھرپور غذائیں تجویز کرتے ہیں،اس لئے کہ یہ جلد ہضم ہو کر فوری توانائی فراہم کرتی ہیں۔فولاد ایک اہم جزوِ بدن ہے،جو ہمارے دماغ کو مضبوط بناتا اور قوتِ ارادی کو بڑھاتا ہے۔اس کے برعکس فولاد کی قلت سے خون میں سرخ ذرات کی کمی ہو جاتی ہے،جسے طبی اصطلاح میں Iron Deficiency Anemia،یعنی فولاد کی کمی کہتے ہیں۔
یاد رکھیے،اگر خون میں فولاد کی کمی ہو جائے تو گردشِ خون کے مسائل جنم لے سکتے ہیں۔دل اور پھیپھڑوں کی کارکردگی کمزور پڑ جاتی ہے،نتیجتاً سانس لینے کا دورانیہ مختصر (چھوٹے چھوٹے سانس لینا) ہو جاتا ہے اور روزمرہ کے کام انجام دینے میں بے حد مشکل ہوتی ہے۔
(جاری ہے)
ایک حالیہ تحقیق سے ثابت ہو چکا ہے کہ جو افراد سرخ گوشت کم کھاتے ہیں یا بالکل نہیں کھاتے تو اُن میں فولاد کی کمی زیادہ پائی جاتی ہے،یہ کمی اس وقت اور بڑھ جاتی ہے،جب ہرے پتوں والی سبزیاں بھی نہ کھائی جائیں۔فولاد حاصل کرنے کے دو ذرائع ہیں،جنھیں ”ہیم“ (Heme) اور ”نان ہیم“ (Non-Heme) کہتے ہیں۔”ہیم“ سے مراد وہ فولاد ہے،جو جانوروں کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے،جس میں گوشت،مرغی اور سمندری غذائیں شامل ہیں،جب کہ ”نان ہیم“ فولاد پودوں سے حاصل کیا جاتا ہے،جس میں ہر قسم کے اناج،گری دار میوے،بیج،پھلیاں اور پتوں والی سبزیاں شامل ہیں۔
ان دونوں ذرائع سے حاصل کیے جانے والے فولاد کے اثرات جسم پر مختلف انداز سے مرتب ہوتے ہیں۔جیسا کہ نان ہیم غذاؤں سے فولاد کا انجذاب جلد نہیں ہوتا،لیکن جب نان ہیم غذا کے ساتھ حیاتین ج (وٹامن سی) بھی کھائی جائے تو فولاد کے انجذاب کا عمل جلد شروع ہو جاتا ہے۔اس کا بہترین حل یہی ہے کہ جب نان ہیم غذائیں کھائی جائیں تو ساتھ میں ایسے پھل بھی کھائے جائیں،جن میں حیاتین ج زیادہ مقدار میں پائی جاتی ہے،لہٰذا ایسے مرد و خواتین جو خون کی کمی کی بیماری میں مبتلا ہوں،انھیں اپنے غذائی شیڈول میں گوشت،مرغی،مچھلی،پالک،چقندر،شاخِ گوبھی (بروکولی)،لال اور ہری شملہ مرچ،پھول گوبھی،مالٹا،سیب اور انار وغیرہ شامل کرنے چاہییں،تاکہ جسم فولاد کی کمی کا شکار نہ ہو۔
Browse More Healthart
روزہ اور صحت
Roza Aur Sehat
بدلتا موسم اداس کیوں کر دیتا ہے
Badalta Mausam Udaas Kyun Kar Deta Hai
فاقہ کرنا متعدد بیماریوں کے خلاف مفید قرار
Faqa Karna Mutadid Bimariyon Ke Khilaf Mufeed Qarar
پیٹ کے السر کی نشاندہی سانس کے ذریعے
Stomach Ulcer Ki Nishandahi Saans Ke Zariye
ٹھنڈے پانی سے نہانے کے صحت بخش فوائد
Thande Pani Se Nahane Ke Sehat Bakhsh Fawaid
چکر
Chakkar
یوکلپٹس کا تیل مختلف مسائل کا آسان حل
Eucalyptus Ka Tail Mukhtalif Masail Ka Aasan Hal
ٹانگ کی اینٹھن کا علاج
Tang Ki Enthan Ka Ilaj
سموگ سے محفوظ رہیے
Smog Se Mehfooz Rahiye
دردِ شقیقہ اور عام سر درد
Dard E Shaqiqa Aur Aam Sar Dard
دل کی بیماریوں سے بچیں
Dil Ki Bimariyon Se Bachain
تھیلیسیمیا کے بچوں کے لئے غذائی پلان
Thalassemia Ke Bachon Ke Liye Ghizai Plan