Spring Roll Recipe - Make Spring Roll For Summer for Kids

اشیاء:
(ا)تیل تین کھانے کے چمچے
گوشت 200گرام (پیس لیں)
بندگوبھی دو پیالی(باریک کاٹ لیں)
ہری مرچ دو پیالی(باریک کاٹ لیں)
سویا سوس ایک کھانے کا چمچہ
نمک چائے کا چمچہ
میدہ ایک کھانے کا چمچہ(تھوڑا پانی ڈال کر لئی سی بنا لیں)
(ب)میدہ دو پیالی
تیل (کوکنگ آئل ) حسب ضرورت
ترکیب:(ا) تیل گرم کر کے اس میں گوشت براؤن کر لیں۔ گوشت نکال کر دوبارہ سے چمچے تیل گرم کریں اور گوبھی اور ہری مرچ کو دو منٹ پکائیں۔ پھر گوشت، سویا سوس، نمک ملا دیں۔ ایک کھانے کا چمچہ میدہ پانی میں ملا ہوا شامل کر یں اور تھوڑی دیر پکا کر ٹھنڈا ہونے دیں۔
ترکیب:(ب) فرائنگ پین کو تیل سے چکنا کر یں۔ دوپیالی میدہ دو پیالی پانی میں خوب ملائیں۔ تھوڑا سا آمیزہ توے پر ڈالیں اور پوری کی طرح پھیلائیں۔ پھر آہستگی سے اتار لیں۔ اسی طرح ساری پوریاں تیار کر لیں۔ ایک پوری کے درمیان میں تھوڑا سا گوشت کا آمیزہ رکھیں اور کنارے موڑ دیں۔ کناروں پر دو چائے کے چمچے میدے میں ایک چمچہ پانی ملا کر تھوڑا سا لگائیں تا کہ کنارے جڑ جائیں۔ اب کڑھائی میں تیل گرم کر یں اور یہ رول سنہری رنگ کے تل لیں۔ تقریباًبیس رول بنیں گے۔ سلاد کے پتوں میں لپیٹ کرڈش سجائیں۔