Chana Chaat Tips in Urdu - Chana Chaat Totkay - Tip No. 6821

چنوں کو دو گھنٹے کے لئے بھگو دیں،پھر چنے اور آلو اچھی طرح اُبال لیں۔
ایک باؤل میں پیاز،ٹماٹر،پودینہ اور ہرا دھنیا کے علاوہ تمام مسالے اور املی کا پیسٹ ڈال کر مکس کر لیں۔
چنے اور آلو گل جائیں تو آلو چھیل کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کرکے املی اور مسالے کے پیسٹ میں ڈال دیں۔
ایک پین میں تیل گرم کریں۔اس میں پیاز ڈال کر گرم کر لیں۔
پھر اس پیاز میں ٹماٹر،پودینہ اور ہرا دھنیا ڈال کر مکس کریں اور چاٹ پر ڈال دیں۔
آخر میں اوپر سے پاپڑی ڈال دیں۔مزیدار چنے کی چاٹ تیار ہے۔