Malai Beef Masala - Article No. 6718

Urdu Cooking Malai Beef Masala ملائی بیف مصالحہ (Article No. 6718) - Pakistani cooking Articles in Urdu, cooking information in Urdu and Food recipes in Urdu. Cooking articles in Urdu and Cooking features in Urdu.

ملائی بیف مصالحہ - آرٹیکل نمبر 6718

پیالے میں نمک‘زیرہ پاوٴڈر‘لہسن‘ادرک پیسٹ‘دھنیا پاوٴڈر‘سونف پاوٴڈر‘لونگ پاوٴڈر‘کٹی ہوئی لال مرچیں‘ثابت سیاہ مرچیں‘دار چینی اور زعفران ڈال کر مکس کریں۔
گوشت کو اس مصالحے میں میرینیٹ کرکے 2-3 گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔

سوس پین میں تیل گرم کرکے پیاز ڈال کر ساتے فرائی کریں۔
پیاز سنہری ہو جائے تو میرینیشن سمیت گوشت ڈال کر 40-45 منٹ دھیمی آنچ پر پکائیں۔
گوشت گل جائے تو ٹماٹر ڈال کر ہلکی آنچ پر 15 منٹ تک پکائیں۔
چینی ڈال کر 1-2 منٹ تک پکانے کے بعد آنچ سے اُتار لیں اور گرم گرم شروع کریں۔