Kaleji Kasori Methi Karahi Masala Tips in Urdu - Kaleji Kasori Methi Karahi Masala Totkay

کلیجی قصوری میتھی کڑاہی مصالحہ کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Kaleji Kasori Methi Karahi Masala Recipe In Urdu

پتیلی میں تیل گرم کر کے اس میں پیاز ڈال کر ہلکی گلابی ہونے تک فرائی کر کے اس میں کلیجی ڈال کر چمچہ چلائیں اور کلیجی کا پانی خشک کر یں
ادرک، لہسن پیسٹ، نمک، کٹی ہوئی سرخ مرچ اور دہی ڈال کر مکس کر یں اور آنچ ہلکی کر دیں
اگر ضرورت ہو تو پانی شامل کر یں ورنہ کلیجی کے گل جانے تک بناء پانی شامل کئے ہلکی آنچ پر پکائیں
اب اچھی طرح بھونیں کہ تیل الگ ہو جائے
ہری مرچیں اور گرم مصالحہ پاؤڈر چھڑک کر ایک منٹ تک پکائیں
اب اس میں قصوری میتھی شامل کر کے ڈھک کر 5منٹ تک دم دے لیں

More From Gosht Aur Beef - مزید