Bakray Ki Tang Roast Karnay Ka Asaan Tariqa - Article No. 5036

Urdu Cooking Bakray Ki Tang Roast Karnay Ka Asaan Tariqa بکرے کی ٹانگ روسٹ (Article No. 5036) - Pakistani cooking Articles in Urdu, cooking information in Urdu and Food recipes in Urdu. Cooking articles in Urdu and Cooking features in Urdu.

Bakray Ki Tang Roast Karnay Ka Asaan Tariqa Recipe In Urdu

بکرے کی ٹانگ روسٹ - آرٹیکل نمبر 5036

دہی میں تمام مصالحے اور پپیتا ملا دیں
ٹانگ کو دھو کر خشک کرلیں
کانٹے سے گود لیں
اب اس گوشت کو کسی چینی کی چاولوں والی ڈش میں رکھ کر اوپر دہی ڈال دیں
تین چا ر گھنٹے اس ڈش میں پڑا رہنے دیں
کبھی کبھی پلٹ دیا کریں
سردیوں کے موسم میں 24 گھنٹے تک بھی اس مصالحے میں رکھ سکتی ہیں
اب کسی کھلے منہ کی دیگچی میں رکھ کر دم پر گلنے دیں
کانتا چبھو کر دیکھیں
گوشت گل جائے تو اوون میں درمیانے تاؤ پر خشک کرلیں
اس روسٹ میں گھی نہیں ڈالا جاتا
پیش کرتے وقت آلو تل کر اور مٹر دم پر نرم کرکے اس روسٹ کے گرد رکھ سکتی ہیں