
- Cooking
- Recipes
- New Recipes
- Top Recipes
- Masala Jaat
- Totkay/Tips
- Video Recipes
- Articles
- Cooking Channels
-
More
- Meat Recipes
- Fish Recipes
- Vegetable Recipes
- Daal Recipes
- Fast Food Recipes
- Salads Recipes
- Soups Recipes
- Oven Food Recipes
- Home Bakery Recipes
- Punjabi Food Recipes
- Mithai Recipes
- Chatni, Achar, Jam Jelly, Murabba Recipes
- Ice Cream Recipes
- Fruit Dishes Recipes
- Kids Food Recipes
- International Food Recipes
Phaliyan - Article No. 2122
Urdu Cooking Phaliyan پھلیاں (Article No. 2122) - Pakistani cooking Articles in Urdu, cooking information in Urdu and Food recipes in Urdu. Cooking articles in Urdu and Cooking features in Urdu.

پھلیاں - آرٹیکل نمبر 2122
Legumesکو ہم بہتر طور پر گڈ اولڈ بینز کے نام سے جانتے ہیں اور یہ اگانے کے لئے سب سے آسان اور ورسٹائل سبزی ہے۔ یہ مختلف سائز ، رنگ اور یہاں تک کے ذائقوں میں دستیاب ہوتی ہے۔ لفظ”بین “ پھلیوں سے بہت سے باغبانوں کا تصور باورچی خانے سے تعلق ہری پھلیوں کا ہوتا ہے جو سبزی والوں کے پاس دستیاب ہوتی ہے اور ہم سے اکثر اسے کھانے سے بیزار ہو چکے ہوتے ہیں۔
جب آپ اسے گھر میں اگاتے ہیں تو آپ کو اس کے بہت سے ذائقے ملتے ہیں جوکہ آپ کو مارکیٹ میں مشکل سے ڈھونڈنے پر بھی نہیں ملتے۔ میری ذاتی پسندیدہ پھلیوں کو ہی لیجئے \\\\\\\\\\\\\\\'\\\\\\\\\\\\\\\' ving a Sesquipedalis\\\\\\\\\\\\\\\'\\\\\\\\\\\\\\\'طرح نام بھی منہ کو بھر دیتا ہے اس کو ہم عام طور پر ”یارڈ لانگ بین ، اسنیک بین اور aspanqqus bean کے نام سے جانتے ہیں پہلی قسم کی حیرت انگیز لیگیومس کی تین فٹ تک کی لمبائی آپ کو اچنبھے میں مبتلا کر دے گی۔ یہ بہت مزیدار ہوتی ہیں جب یہ پنسل سلم بین ایک فٹ سے بھی کم کی ہوتی ہیں۔ دوسری قسم کی پھلیوں کی افزائش کے دوران یہ عادت ہوتی ہے کہ وہ اپنے آپ کو آپس میں ٹوئسٹ کر لیتی ہیں جیسے سانپ کی شکل ہوتی ہے اور آخری asparangus bean کا مزا ٹواسٹر فرائیڈ ینگ بین میں آتا ہے جو کہ آپ کے منہ میں پانی لے آئے گا۔ ذاتی طور پر میں اس لسٹ میں مشروم بین بھی شامل کر وں گی اس کا مزا بھی پہلی تین سے کم نہیں، یہ سب بہترین ہے۔ یہ بہت اچھا ہے اگر آپ سمر ہاٹ ایر یا جیسے کراچی ، لاہور ، اسلام آباد، کوئٹہ اور ایسے ہی دیگر شہروں میں رہتے ہیں تو اسنیک بین اگائیں یہ سال کے سب سے گرم حصوں میں اگائی جاتی ہے۔ جتنا زیادہ ٹمپر یچر ہوگا اتنے ہی عرصے تک پھلیاں چلیں گی۔ اسنیک بین عام زمین میں نہیں اگتی ہے بلکہ اس کے لئے فصل اگانے سے تقریباََایک مہینے پہلے زمین میں نامیاتی کھاد کو کھود کر ڈالا جاتا ہے اور اتنے عرصے تک پانی نہیں ڈالاجاتا ۔ گرم علاقوں میں اسنیک بین ضروری کے آخر تک ظاہر ہونے لگتی ہے اور مئی تک جاتی ہے۔ چھوٹے کالے بیجوں کو چھوٹی انگلی جتنی گہرائی میں دبائیں اور چار سے چھ انچ پر لگائیں۔ افزائش کے عمل کے دوران زمین کو مرطوب رکھیں لیکن پانی کی مقدار زیادہ نہ ہو اگر ان نکات کو مدنظر رکھا گیا تو افزائش کا عمل دس دن سے تین ہفتے تک ہو سکتا ہے، لیکن اس کا انحصار بیجوں کی فریشنس پر ہے۔ بیچ پانی کو جذب کریں گے چند گھنٹوں تک تو افزائش کے عمل میں تیزی آئے گی۔ آپ انہیں چھ گھنٹوں تک پانی جذب کرنے دیں یہاں تکہ کہ خمیر کا عمل شروع ہو جائے اور افزائش کا عمل مکمل ہو جاتا ہے۔ اور پھر آپ کو پھلیوں اور پیس کی مختلف اقسام ملیں گی۔ اسنیک بین 13تا 15فٹ کی اونچائی تک چڑھتی ہیں انہیں ایسے حالات مہیا کریں کہ انہیں چڑھنے میں مدد ملے ان کے اوپر حصے کو رسی سے باندھ کر پول یا اونچی جگہ پر باندھ دیں اس طرح اسے چڑھنے میں آسانی ہو جائے گی۔ جب پھول نکلیں گے تو آپ بہت خوش ہوں گی صرف اس لئے نہیں کہ یہ اس بات کی ضمانت ہے کہ پھلیاں آنے والی ہیں بلکہ اس لئے بھی کہ آپ کو مختلف رنگوں اور شیڈز کے پھول ملیں گے جسے پیل پیلوٹنجڈوائٹ کے ساتھ یا سفید دھاریاں گلابی اور جامنی شیڈز کے ساتھ یہ بہت خوبصورت اور پرکشش ہوتے ہیں UK میں گرین ہاؤسز میں صرف ان پھولوں کو اگایا جاتا ہے۔ جب یہ پھول پھلیوں کی شکل میں ڈھلنے لگیں گے تویہ تین سے پانچ پھلیوں کے گچھوں کی صورت میں اگیں گے جب یہ پھلیاں جوکہ تیزی سے بڑھ رہی ہوتی ہیں اپنی صحیح اونچائی تک پہنچیں گی تو احتیاط سے کاٹیں مگر پورا گچھا نہیں اگر آپ خوش قسمت ہیں تو بچے ہوئے گچھوں سے نئی پھلیاں نکل آئیں گی۔ اسنیک بین جب 12انچ سے کم لمبائی کی ہوتی ہیں تو ان کا رنگ گہرا ہر اہوتا ہے اور چھونے میں بے لوچ ہوتا ہے یہی وہ وقت ہے جب یہ سب سے زیادہ خوش ذائقہ ہوتی ہیں جب یہ 12سے18انچ کے درمیان ہوتی ہیں تو کچھ جگہوں سے پکی ہوجاتی ہیں لیکن پھر بھی یہ اسٹیم، بوائل اور سالانس کے لئے بہترین ہیں۔ 18انچ کے بعد آپ انہیں بھول جائیں کیونکہ ان کا مزاختم ہو جاتا ہے آپ صرف اسے کئی گھنٹوں تک چبا کر لطف اندوز ہو سکتے ہیں اگر آپ میری طرح ہے اور یہ فیصلہ کیا ہے کہ مجھے دیکھنا ہے یہ کتنی اونچی ہو سکتی ہیں تو انہیں چھوڑ دیں پہلے یہ پھلیاں ہرے رنگ کی ہوں گی جس پر جامنی دھبے ہوں گے اس کے بعد پیلا اور جانمنی پھر اس کے بعد یہ خشک ہونے لگتی ہیں پھر نئی پھلیوں کے بیج کے ارد گرد ایک حفاظتی خول آجاتا ہے اور پھر اس خول میں سے آپ کو بیج حاصل ہو جاتے ہیں اور اس طرح پھلیاں اگانے اور پھر ان سے بیج نکلنے تک کا عمل مکمل ہو جاتا ہے۔ اگر آپ کو اس جادوئی پھلی کے بیج دستیاب نہیں ہوتے تو بد دل نہ ہوں اس کے علاوہ بھی بہت پھلیوں کے بیج با آسانی ایک اور گرمیوں کی پھلی جو عام طور پر باغوں میں نہیں ملتی ” بلیک آئیڈ بین “ ہے اس کو ہم سے اکثر خشک حالت میں خرید کر استعمال کرتے ہیں آپ ان پھلیوں کو اگانے کی کوشش کریں آپ کو پانچ فٹ تک چڑھنے والی پھلیاں مل جائیں گی۔ اس کے پھول بھی اسنیک بین کے پھولوں سے ملتے جلتے ہوتے ہیں اوریہ اسنیک بین کے مقابلے میں جلدی افزائش پاجاتے ہیں ان کی افزائش کا طریقہ جو اوپر بتایا گیا وہی ہے مگر اس میں ضرورت اس امر کی ہے کہ پورے کو اس وقت تک کے لئے چھوڑ دیا جائے جب تک وہ اچھے گچھوں کی شکل میں نہ آجائیں۔ پھر یہ مٹر کی طرح خول میں آجاتی ہیں اور اسی طرح پکتی ہیں۔ گرمیوں کے موسم میں اگنے والی اور اوپر چڑھنے والی ایک اور پھلی جس کے لئے سورج نکلنے سے لے کر ڈوبنے تک سائے کی ضرورت ہوتی ہے اس کا نام carlet rumer beanہے۔ یہ ایک پرانی قسم کی پھلی ہے جس کے بڑے گلابی اور کالے رنگ کے بیچ ہوتے ہیں اسکے علاوہ لال ، سفید، گلابی اور یہاں تک کہ دور نگوں میں بھی ہوتی ہیں یہ تیزی سے بڑھتی ہیں اور دس انچ تک پہنچ جاتی ہیں۔ ایک اور قسم فرنچ بین ہے جو کہ گہرے جامنی تقریباً کالے اور چمکتے پیلے رنگ میں اگتی ہے۔ آخری قسم جوکہ کافی پرانی ہے اور لوگوں کو بہت پسند ہے ہیری کوٹ بین ہے اسکا استعمال مستقبل میں خشک اور سلائیڈپھلیوں کے طور پر کیا جائے گا۔ گرم علاقوں میں اکتوبر سے جنوری تک یہ بہت اچھی اگتی ہیں۔More From Features
Search Recipes
Recipe Categories
رمضان پکوانRamazan Pakwan- پاکستانی کھانےPakistani Food
- بریانی اور چاول ڈشزBiryani And Rice
- مختلف اقسام کا رائتہYummy Raita
- دودھ پتی، چائے، قہوہ، سبز چائےDoodh Patti, Tea, Kahwa And Green Tea
- حلوہ پوریHalwa Poori
- کباب، کلیجی، کوفتے اور تکہKabab, Kaleji, Kofta And Tikka
- کڑی اور پکوڑہ کڑیPakora Kari And Kadhi
- آملیٹ اور انڈہ پکانے کا طریقہOmelette And Egg
- پاکستانی مرغ کے پکوانPakistani Chicken
- پاکستانی گوشت کے پکوانPakistani Meat
- پاکستانی سبزیوں کے پکوانPakistani Vegetable
- پسندےPasanda
- دال پکانے کی تراکیبDaal And Dal
- روٹی، نان، پراٹھے وغیرہRoti, Naan, Paratha, Dosa, Puri, Kulcha
- ساگ اور مکئی کی روٹیMakki Ki Roti Sarson Ka Saag
- سموسے، رول، پکوڑے، دھی پھلکیاںSamosa, Roll, Pakora, Dahi Baray And Dahi Phulkiyan
- مرغ پکوانChicken Pakwan
- بادامی چکنBadami Chicken
- چرغہ اسٹیم چکن اور بروسٹ چکنChargha, Steam Chicken And Chicken Broast
- چکن اچاریAchari Chicken
- چکن بادام کاجو اور ڈرائی فروٹ کیساتھ Chicken Almond, Chicken Cashew Nut And Nuts
- چکن بریانیChicken Biryani
- چکن بون لیسBoneless Chicken
- چکن برگر اور چکن سینڈوچChicken Burgers And Chicken Sandwichs
- چکن کٹلس اور چکن کباب Chicken Cutlets And Chicken Kebab
- ڈائیٹ کیلئے چکنDiet Chicken
- چکن حلیمChicken Haleem
- چکن کڑاہیChicken Karahi And Murgh Karahi
- چکن کھڑا مصالحہ اور مصالحہ چکنChicken Masala
- چکن کھچڑیChicken Khichdi
- چکن کوفتےChicken Kofta
- چکن قورمہChicken Salan
- چکن نہاریChicken Nihari
- چکن نگٹس اور اسٹکسChicken Nuggets And Chicken Sticks
- چکن پاستا، چکن میکرونیChicken Pasta And Chicken Macaroni
- چکن پیزاChicken Pizza
- چکن پلائوChicken Pulao
- چکن رائس اور چکن چاولChicken Rice And Chicken Chawal
- چکن سموسے، رول، پکوڑے Chicken Samosa, Chicken Rolls, Chicken Pakora
- چکن سیخ کباب اور چکن تکےChicken Seekh Kabab And Chicken Tikka
- چکن کے سوپ Chicken Soup
- چکن اسٹیکChicken Steak
- چکن ٹوسٹ اور بریڈ چکنChicken Toast And Breaded Chicken
- چکن ونگزChicken Wings
- چکن مختلف سبزیوں کے ہمراہChicken Vegetables
- چائنیز چکنChinese Chicken
- مختلف ممالک کے چکنInternational Chicken
- فرائیڈ چکنFried Chicken
- گرلڈ چکن، چکن باربی کیوGrilled Chicken Andbarbecue Chicken
- حیدر آبادی چکن اور شاہی چکنHyderabadi Chicken And Shahi Chicken
- لیمن چکنLemon Chicken
- متفرق چکن تراکیبDifferent Chicken
- پشاوری چکن، دم پخت چکن اور شنوارئی چکنPeshawari Chicken, Dum Pukht Chicken, Shinwari Chicken
- وائیٹ چکنWhite Chicken
- گوشت کے پکوانMutton Gosht And Beef Gosht
- اچاری گوشتAchari Gosht
- بیف اسٹیکBeef Steak
- گوشت کی متفرق ڈشیںMutton And Beef
- گوشت کے کبابGosht Ke Kabab
- گوشت کے کوفتےGosht Ke Kofte
- قیمہ اسپیگھٹی، نوڈلز، پائی وغیرہKeema Spaghetti, Noodles And Pai Recipes
- مغز، گردہ اور کپورہMaghaz And Gurda Kapoora
- بریانی، چاول اور گوشتMutton Biryani, Beef Biryani, Gosht Rice
- برگر اور گوشت کے سینڈوچMutton And Beef Burger And Sandwich Recipes
- چانپ اور فرائیڈ گوشتMutton Champ, Beef Champ And Fried Gosht Recipes
- گوشت کی کڑھائی اور قورمہMutton Karahi, Beef Karahi And Korma
- قیمہ اور مختلف اقسام کے قیمےMutton Keema And Beef Keema
- گوشت کی کلیجی کے پکوانMutton Kaleji And Beef Kaleji
- ران گوشتMutton Raan And Beef Raan
- روسٹ، روسٹد اور بیکڈ گوشتMutton Roast And Beef Roast, Baked Meat
- سری پائے اور مختلف اقسام کے پائےSiri Paye And Paya
- تکہ اور بار بی کیوMutton Tikka And Beef Tikka And BBQ
- پسندےPasanda
- سبزی اور گوشتSabzi Gosht
- مچھلی کے پکوانFish
- بیکڈ فشBaked Fish
- چائنیز فشChinese Fish
- دم پخت مچھلیDum Pukht Machli
- مچھلی کے کٹلس اور کبابFish Kebab And Fish Cutlets
- فش فلےFish Fillet
- مچھلی کی کڑاہیFish Karahi
- مچلی کے کوفتےFish Kofta
- فش قورمہFish Korma
- فش پلائو، مچھلی چاولFish Pulao And Fish With Rice
- فش رولزFish Rolls
- فش سوپFish Soup
- فش اسٹیکFish Steam
- فش تکہ و کباب، باربی کیو فشFish Tikka - Fish Kabab And Fish BBQ
- فرائیڈ فش، تلی ہوئی مچھلیFried Fish And Tali Hui Fish
- جھینگےPrawns And Jheenga
- کھڑے مصالحے دار مچھلیMasala Fish
- مچھلی کا سالنMachli Ka Salan
- مچھلی مصالحہFish Masala
- مچھلی سبزی کے ساتھFish And Vegetables
- روسٹ فشRoast Fish
- سٹیم فشSteam Fish
- تندوری اور گرل مچھلیTandoori Fish And Grill Fish
- سبزیوں کے پکوانSabzi Dishes
- آلو سے بنے کھانےAloo
- انڈہ اور سبزیAnda Aur Sabzi
- بینگن، ٹینڈے اور کدوBaingan Tinda Aur Kaddu
- بھنڈی پکانے کی تراکیبBhindi
- چکن مختلف سبزیوں کے ہمراہChicken Vegetables
- سبزیوں کے ساتھ چائنیز ڈشزChinese Vegetable Dishes
- گاجر سے بنی تراکیبGajar
- گوبھی اور بند گوبھیGobi Aur Band Gobhi
- کریلے پکانے کی تراکیبKarela
- مچھلی سبزی کے ساتھFish And Vegetables
- مٹر کے ساتھ سبزیاںMatar
- مختلف اقسام کی سبزیMix Sabzi
- مشروم کے پکوانMushroom Dish
- پاکستانی سبزیوں کے پکوانPakistani Vegetable
- ساگ اور پالکSaag Aur Palak
- سبزی اور گوشتSabzi Gosht
- سبزیوں کے کبابSabzi Kabab
- مختلف سبزیوں کا اچارSabziyon Ka Achar
- سبزیوں کے سوپVegetable Soup
- ٹماٹر سے بنی سبزیاںTamatar
- اوون میں سبزی پکاناVegetables In Oven
- سبزیوں کے سلادVegetable Salad
- بریانی پلاؤBiryani And Pulao
- بریانی۔ مختلف اقسام کی بریانی Biryani
- چکن بریانیChicken Biryani
- چکن پلائوChicken Pulao
- فش پلائو، مچھلی چاولFish Pulao And Fish With Rice
- پلائو۔ مختلف اقسام کے پلائوPulao
- زردہ، میٹھے چاولZarda, Meethe Chawal
- دالیںDaal
- چنے کی دالDal Chana
- دال چاولDaal Chawal
- دالوں کے سوپDaal Ka Soup
- کھچڑی دال کے ساتھDal Khichdi
- ماش کی دالDaal Mash
- مونگ کی دالDaal Moong
- مسور کی دالMasoor Dal
- مختلف اقسام کی مکس اور متفرق دالیںMix Daal
- دال پکانے کی تراکیبDaal And Dal
- پنجابی دالیں اور چنےPunjabi Dal Aur Chana
- چائینز کھانےChinese Food
- چائنیز بیف اور مٹن گوشتChinese Beef Aur Gosht
- چائنیز چائو منChinese Chow Mein
- چائنیز چکنChinese Chicken
- سبزیوں کے ساتھ چائنیز ڈشزChinese Vegetable Dishes
- چائنیز فشChinese Fish
- چائنیز رائسChinese Rice
- جھینگے اور پرونزJheenga And Prawns
- میکرونیMacaroni
- منچورینManchurian
- چائنیز شاشلکShashlik
- کونٹینینٹل کھانےContinental Food
- بیف اسٹیکBeef Steak
- چکن پاستا، چکن میکرونیChicken Pasta And Chicken Macaroni
- چکن اسٹیکChicken Steak
- متفرق کونٹینینٹل تراکیبContinental Dishes
- فش اسٹیکFish Steam
- میکرونیMacaroni
- پاسٹاPasta
- فاسٹ فوڈزFast Food
- انڈے سے بنے فاسٹ فوڈFast Food With Eggs
- برگرBurgers
- چاٹ، فروٹ چاٹChaat
- چیز سے بنے فاسٹ فوڈCheese Fast Food
- چکن ونگزChicken Wings
- کٹلس اور کباب Cutlets And Kabab
- دہی بھلے اور دہی بڑےDahi Bhalla And Dahi Baray
- دلیہ بنانے کی تراکیبDaliya
- ڈرم اسٹکDrum Sticks
- فرینچ فرائز اور چپسFrench Fries And Chips
- فرائیڈ چکن، کے ایف سی کی طرحKFC Fried Chicken
- گول گپے Gol Gappay And Panipuri
- جھینگے اور پرونزJheenga And Prawns
- کتلمہ بنانے کی تراکیبKatlama
- میکرونیMacaroni
- متفرق مزیدار فاسٹ فوڈMix Fast Food
- نمک پارےNamak Paray
- نوڈلزNoodle
- آملیٹOmelette
- پکوڑے Pakoray
- پاسٹاPasta
- پیزاPizza
- پف اور پائی کی تراکیبPuff And Pie
- رولزRolls
- سموسے Samosa
- سینڈوچSandwich
- شوارما چکن اور بیفShawarma
- اسپیگٹی Spaghetti
- سلادSalads
- آلو کے سلادAloo Ke Salad
- بیف کے سلادBeef Salad
- بینز اور پھلیوں کے سلادBeans Aur Phaliyan Salads
- چکن کے سلادChicken Salad
- چقندر کے سلادChukandar Salads
- مچھلی کے سلادSeafood Salad
- کھیرے کے سلادKheere Ke Salad
- متفرق اور مکس سلادMix Salads
- پھلوں کے سلادFruit Salad
- سی فوڈ کے سلادSeafood Salad
- سبزیوں کے سلادVegetable Salad
- سوپSoups
- بچوں کے سوپKids Soup
- بیف اور گوشت کے سوپBeef Soup And Mutton Soup
- چکن کے سوپ Chicken Soup
- چائینز سوپChinese Soup
- کارن اور مکئی کے سوپCorn Soup And Makai Soup
- دالوں کے سوپDaal Ka Soup
- مختلف ممالک کے سوپInternational Soups
- ہڈیوں کے سوپHaddi Ka Soup
- ہاٹ اینڈ سار سوپHot And Sour Soup
- مچھلی کے سوپFish Soup
- متفرق مزیدار سوپMix Soups
- مشروم سوپMushroom Soup
- پھلوں کے سوپFruits Soup
- سبزیوں کے سوپVegetable Soup
- شرمپ اور سی فوڈ کے سوپShrimp Soup And Seafood Soup
- ٹماٹر کے سوپTomato Soup
- یخنیYakhni
- اوون کے پکوانOven Food
- بیکڈ اشیاءBaked Dish
- کیک، برائونی، پین کیک، پڈنگCake, Brownie, Pan Cake, Pudding
- متفرق اوون کی ڈشزDifferent Oven Dishes
- مچھلی، جھینگے اور سی فوڈFish, Prawns And Seafood
- کباب و تکہKabab And Tikka
- پیزاPizza
- اوون میں سبزی پکاناVegetables In Oven
- ہلکے پھلکے سنیکسSnacks
- چاٹ، چنا چاٹChaat And Chana Chaat
- چکن ونگزChicken Wings
- چپس، مختلف اقسام کے چپسChips
- ڈونٹDoughnut
- گارلک بریڈGarlic Bread
- کچوریKachori
- متفرق مزیدار سنیکسSnack Mix
- پکوڑے Pakoray
- پیٹیزPetties
- پیزاPizza
- رول اور اسپرنگ رولRolls And Spring Rolls
- سموسے Samosa
- سینڈوچSandwich
- ٹوسٹ اور سلائس کے سنیکسToast And Slices
- گھریلو بیکریHome Bakery
- ایپل پائی اور دیگر پائی Apple Pie, Other Pies
- بسکٹ اور کوکیزBiscuit And Cookies
- برائونی بنانے کی ترکیبBrownie
- کیکCake
- چیز ٹوسٹ، فرینچ ٹوسٹ اور دیگر ٹوسٹCheese Toast, French Toast And Toast
- کروسنٹ بنانے کا طریقہCroissant
- ڈونٹDoughnut
- گارلک بریڈGarlic Bread
- نان خطائیNan Khatai
- پین کیکPancake
- پیسٹری، ڈینش پیسٹری اور کیک پیسٹریPastry, Danish Pastry And Cake
- ٹارٹTart
- پنجابی کھانےPunjabi Food
- لسی، درجنوں اقسام کی لسیLassi
- پنجابی اچار، چٹنیاں، رائتہ وغیرہPunjabi Achar, Chutney, Raita
- پنجابی چاٹ، چنا چاٹ، دہلی بھلے وغیرہ Punjabi Chaat, Chana Chaat Aur Dahi Bhalla
- پنجابی چکن اورپنجابی گوشتPunjabi Chicken Aur Gosht
- پنجابی دالیں اور چنےPunjabi Dal Aur Chana
- پنجابی میٹھے پکوان Punjabi Meethe Pakwan
- پنجابی پراٹھا، پنجابی روٹی، بھتورا وغیرہPunjabi Roti, Paratha Aur Bhatura
- پنجابی سبزیاںPunjabi Sabzi
- پنجابی سموسے، پکوڑے، کباب اور دیگر سنیکسPunjabi Samosa, Pakora, Kebab Aur Snacks
- میٹھے پکوانPakistan And Indian Sweet
- اندرسے بنانے کی تراکیبAndrasay
- بالو شاہی اور شکرپارےBalushahi Aur Shakarpara
- کسٹرڈ اورجیلی بنانے کی تراکیبCustard And Jelly
- فرینچ ٹوسٹ اور میٹھے سلائس وغیرہFrench Toast And Meethay Slice
- فروٹ چاٹ ، فروٹ اور خشک میوہ جات کی ڈشزFruit Chaat, Fruit And Dry Fruits Dishes
- گجریلا اور گاجر کا حلوہGajrela Or Gajar Ka Halwa
- گلاب جامنGulab Jamun
- حلوہ بنانے کی تراکیبHalwa
- قلاقندKalakand
- کھیر اور فیرنیKheer And Firni
- کھوئے کے پیڑےKhoay Kay Paray
- لڈو اور موتی چورLaddu
- مینگو - آم کے میٹھے پکوانMango And Aam
- میٹھی چُوری، میٹھی روٹی، میٹھے پراٹھےMeethi Choori, Meethi Roti, Meethay Paratha
- پنجیریPanjeri
- پڈنگ، بریڈ پڈنگ، بریڈ فنگرز اور دیگر بریڈڈ میٹھے پکوانPudding, Bread Pudding , Bead Fingers And Other Bread Sweet Dishes
- رس گلےRasgulla
- رس ملائی بنانے کی تراکیبRasmalai
- سویاں اور شیر خرماSeviyan And Sheer Khurma
- شاہی ٹکڑے، ڈبل روٹی کے ٹکڑےShahi Tukda And Double Roti Ke Tukde
- ٹافی اور کینڈی بنانے کی تراکیبToffee And Candy
- زردہ، میٹھے چاولZarda, Meethe Chawal
- مٹھائیاںMithaiyan And Mithai
- اندرسے بنانے کی تراکیبAndrasay
- بالو شاہی اور شکرپارےBalushahi Aur Shakarpara
- برفی مختلف اقسام کیBarfi
- گلاب جامنGulab Jamun
- حلوہ بنانے کی تراکیبHalwa
- قلاقندKalakand
- کھوئے کے پیڑےKhoay Kay Paray
- لڈو اور موتی چورLaddu
- رس گلےRasgulla
- رس ملائی بنانے کی تراکیبRasmalai
- چٹنیاں ، آچار ، جام ، جیلی ، مربےChatni, Achar, Jam Jelly And Murabba
- آم کا اچارAam Ka Achar
- اچار، مختلف اقسام کے اچارAchar
- چٹنی اور مختلف اقسام کی چٹنیاںChutney
- گاجر کا اچارGajar Ka Achar
- جام اور مارملیڈJam Aur Marmalade
- جیلی مختلف اقسام کی جیلیJelly
- مایونیز اور وائیٹ سوسMayonnaise Aur White Sauce
- مولی کا اچارMooli Ka Achar
- مربہ اور مربہ جاتMurabba
- لیموں کا اچارNimbu Ka Achar
- رائتہ بنانے کی تراکیبRaita
- مختلف سبزیوں کا اچارSabziyon Ka Achar
- سوس، کیچپ اور مختلف سوسزSauces Aur Ketchup
- آئس کریمIce Cream
- چاکلیٹ آئس کریمChocolate Ice Cream
- کافی آئس کریمCoffee Ice Cream
- آئس کریم۔ مختلف اقسام کی آئس کریمHomemade Ice Cream
- قلفہ آئس کریم اور قلفیKulfa Ice Cream
- مینگو آئس کریمAam Ki Ice Cream
- اسٹرابیری آئس کریمStrawberry Ice Cream
- ونیلا آئس کریمVanilla Ice Cream
- مشروباتDrinks, Juices, Sharbat, Sakanjabeen
- آلو بخارے کے مشروباتAloo Bukhara Drinks
- انار کے مشروبات Anar Ka Juice And Drinks
- انگوروں کے مشروباتAngoor Sharbat
- بادام کی ٹھنڈائی اور بادام کے مشروبات Badam Thandai And Badam Drinks
- چاکلیٹ کے مشروباتChocolate Drinks
- کوکٹیلCocktail
- کولڈ کافی اور کافیCoffee And Cold Coffee
- دودھ سوڈاDoodh Soda
- ڈرائی فروٹ اور میوہ جات کے مشروب Dry Fruit Drinks
- الائچی کے مشروباتElaichi Drinks
- فالسے کے مشروبات Falsay Ka Sharbat
- گاجر کے مشروباتCarrot Drinks
- املی کے مشروبات Imli Ka Sharbat
- جامن کے مشروبات Jamun Sharbat And Jamun Drinks
- جوس بنانے کے طریقےJuices
- کانجیKanji Sharbat
- کشمیری قہوہKashmiri Kahwa
- لسی، درجنوں اقسام کی لسیLassi
- لیمن اور لیموں کے مشروباتLemon Sharbat
- مینگو اور آم کے مشروبات Mango Drinks
- ملک شیکMilkshake
- پودینہ کے مشروبات Mint Drinks
- متفرق مشروبات Mix Mashroobat
- مالٹا اور سنگترے کے مشروبات Orange Drinks
- روح افزاءRooh Afza
- سیب کے مشروباتApple Drinks
- شربت، مختلف اقسام کے شربتMix Drinks And Sharbat
- سکنجینShikanjvi And Shikanjabeen
- سلشSlush
- اسموتھیSmoothie
- تربوز کے مشروباتTarbooz Ke Mashroobat
- یوگرٹ اور فروزن دہی کے مشروباتYogurt And Frozen Dahi Drinks
- پھلوں کے پکوانFruit Dishes
- فروٹ چاٹ ، فروٹ اور خشک میوہ جات کی ڈشزFruit Chaat, Fruit And Dry Fruits Dishes
- آم کی تراکیبMango
- پھلوں کے سوپFruits Soup
- پھلوں کے سلادFruit Salad
- کھجور کے پکوانDates And Khajoor
- بچوں کے پکوانBachon Ke Pakwan
- بچوں کے سوپKids Soup
- بسکٹ اور کوکیزBiscuit And Cookies
- چپس اور فرینچ فرائزPotato Chips And French Fries
- چاکلیٹ بنانے کی تراکیبChocolate
- دلیہ بنانے کی تراکیبDalia And Porridge
- مزیدار میٹھے پکوانTasty Sweet Dish
- بچوں کیلئے متفرق تراکیبKids Food
- ڈبل روٹی اور سلائس سے مزیدار اشیاDouble Roti And Bread Slice
- حلوہ بنانے کی تراکیبHalwa
- میٹھی چُوری، میٹھی روٹی، میٹھے پراٹھےMeethi Choori, Meethi Roti, Meethay Paratha
- رس ملائی بنانے کی تراکیبRasmalai
- ٹافی اور کینڈی بنانے کی تراکیبToffee And Candy
- بین اقوامی کھانوں کی تراکیبInternational Food
- افغانی کھانےAfghani Food
- امریکن کھانوں کی تراکیبAmerican Food
- عربی کھانےArabic Food
- بنگالی کھانےBengali Food
- فرینچ کھانےFrench Food
- انڈین کھانےIndian Food
- ایرانی کھانےIrani Food
- اٹالین کھانےItalian Food
- جاپانی کھانےJapanese Food
- لبنانی کھانےLebanese Food
- میکسیکن کھانےMexican Food
- سنگاپوری کھانوں کی تراکیبSingapore Food
- ترکی کھانےTurkish Food