Palak Chees Kofte Recipe In Urdu - Recipe No. 6521

پالک چیز کوفتے بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6521

تیاری کا مکمل وقت

20 منٹ

پکانے کا وقت

50 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

4 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1پالک کو چوپ کرکے دھولیں اور ابلتے ہوئے پانی میں تین سے چار منٹ تک اُبال کر چھلنی میں ڈال دیں۔
2. 2 اس کے اُوپر ٹھنڈا یخ پانی بہا کر اچھی طرح چھان کر خشک کرلیں ۔
3. 3 اب چاپر میں پالک اور ہری مرچیں ڈال کر چوپ کرلیں ۔
4. 4 پھر اس میں نمک، کارن فلور اور ڈبل روٹی کا چورا ڈال کر اچھی طرح ملا لیں ۔
5. 5 اس کے ساتھ ہی کاٹیج چیز میں نمک اور کالی مرچ ملا کر اس کی چھوٹی چھوٹی بالز بنالیں ۔
6. 6 پھر پالک کے کوفتے بنا کر ان کے درمیان کا ٹیج چیز کی بالز رکھ کر بند کر دیں اور کچھ دیر کے لئے فریج میں رکھ دیں۔
7. 7  اب ایک پین میں تیل ڈال کر ان کوفتوں کو اتنی دیر فرائی کریں کہ وہ سنہرے ہو جائیں ۔
8. 8 پھر اسی پین میں تیل کم کرکے اس میں باریک کٹی ہوئی پیاز فرائی کریں اور پھر اسے نکال کر الگ رکھ لیں ۔
9. 9 اب اسی تیل میں لہسن ڈال کر کچھ دیر فرائی کریں اور پھر ٹماٹر کا پیسٹ ،نمک، لال مرچ، ہلدی اور فرائی کی ہوئی پیاز ڈال کر اچھی طرح ملائیں اور اتنی دیر پکائیں کہ گریوی گاڑھی ہو جائے ۔
10. 10 آخر میں اس میں کریم، گرم مصالحہ اور قصوری میتھی ڈال کر ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔ جب تیل علیحدہ ہو جائے تو چولہے سے اتار لیں ۔
11. 11 ڈش میں نکال کر اس میں فرائی کئے ہوئے کوفتے ڈال کر گرما گرم روٹی کے ساتھ شروع کریں۔

More Recipes From Sabzi Gosht

منفرد آلو گوشت

Munfarid Aloo Gosht

پالک گوشت

Palak Gosht

قیمہ بھرے بینگن

Keema Bhare Baingan

لوکی گوشت

Lauki Gosht

توری گوشت

Turai Gosht

کچنار گوشت

Dry Kachnar Gosht

قیمہ اور لیموں

Keema Aur Lemon

بھنا شلجم گوشت

Bhuna Shaljam Gosht

آلو قیمہ

Easy Aloo Keema

پیاز گوشت

Quick Gosht Pyaz

ادرک اور مرچوں کا گوشت

Adrak Or Mircho Ka Ghost

سبزیوں کے نرگسی کوفتے

Sabziyon K Nargisi Kofte