Noodles Fried Rice Tips in Urdu - Noodles Fried Rice Totkay - Tip No. 6706

نوڈلز کو 1 کھانے کا چمچہ تیل اور 1 چائے کا چمچہ نمک ڈال کر اُبال لیں اور پانی نتھار لیں۔
چاول صاف کرکے 15-20 منٹ کے لئے بھگو دیں آلو تھوڑے موٹے موٹے کاٹ لیں۔
ایک سوس پین میں تیل گرم کریں اس میں باری باری بند گوبھی اور شملہ مرچ ڈال کر فرائی کریں۔
 آلو‘مٹر اور گاجر فرائی کریں اس کے بعد اس میں نوڈلز بھی ڈال کر فرائی کر لیں۔
ایک دیگچی میں تیل گرم کریں اس میں ہری پیاز فرائی کرکے اس میں چلی سوس‘ٹماٹو سوس‘سرکہ‘ثابت لال مرچیں‘سفید مرچیں اور نمک ڈال کر ایک مرتبہ مکس کریں اور 1 کپ پانی ڈال کر 2-3 مرتبہ جوش دیں۔
اس میں پہلے سے بھیگے ہوئے چاول ڈالیں اور حسب ضرورت پانی ڈال کر ہلکے ہاتھوں سے مکس کر لیں اور دم پر لگا دیں۔
لیجیے مزیدار نوڈلز فرائیڈ رائس تیار ہیں۔سلاد اور دھنیے‘پودینے کی چٹنی کے ساتھ شروع کریں۔