Tandori Chicken Tips in Urdu - Tandori Chicken Totkay - Tip No. 6064

مرغی کے گوشت کو دھو کر رکھ دیں ،اب ایک برتن میں دہی نکال لیں اور اس دہی میں ہلدی،نمک ،پسی لال مرچ ،گرم مصالحہ ،ادرک لہسن کا پیسٹ اور تھوڑا سازردہ رنگ شامل کرکے مرغی کے گوشت پر لگا کر 25سے20منٹ کے لیے رکھ دیں ۔
اب ایک پتیلی میں تیل گرم کریں اور مصالحہ لگی مرغی کا گوشت ڈال کر ہلکی آنچ پر پکائیں ،

جب گوشت گل جائے تو اس میں کوئلہ دہکا کر دھواں دیں اور لیموں ،ہری مرچ ،ہرے دھنیے سے گارنش کریں اور گرما گر نان کے ساتھ تناول فرمائیں ۔