Paya Korma Recipe In Urdu - Recipe No. 6825

پایا قورمہ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6825

تیاری کا مکمل وقت

30 منٹ

پکانے کا وقت

200 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

6 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1پایوں کو صاف دھو کر ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں اور ابال آنے پر اوپر آنے والا جھاگ نکال دیں۔
2. 2 پھر ایک صاف ستھرے ململ کے کپڑے میں ایک کھانے کا چمچ ثابت گرم مصالحہ،ثابت دھنیا،سونف،کچلی ہوئی ادرک اور لہسن کے جوئے ڈال کر پوٹلی بنا لیں اور پایوں میں ڈال دیں۔ساتھ ہی دو موٹی کٹی ہوئی پیاز بھی شامل کر دیں۔
3. 3 تین سے چار گھنٹے ہلکی آنچ پر پکنے کے بعد جب پائے اچھی طرح گل جائیں تو انھیں یخنی سے نکال لیں اور مصالحے کی پوٹلی کو نچوڑ کر ضائع کر دیں۔
4. 4 پین میں کوکنگ آئل میں ثابت گرم مصالحہ ڈال کر فرائی کریں پھر باریک کٹی ہوئی پیاز کو سنہری فرائی کرکے نکال لیں۔
5. 5 دہی کے ساتھ فرائی کی ہوئی پیاز کو بلینڈ کریں اور اس میں ادرک لہسن،نمک،لال مرچ اور دھنیا ڈال کر بھونیں۔
6. 6 تین سے چار منٹ بعد جب گھی علیحدہ ہونے لگے تو اس میں پائے شامل کرکے ہلکے ہاتھ سے بھونیں اور اسے یخنی میں شامل کر دیں۔
7. 7 اوپر سے زیرہ اور پسا ہوا گرم مصالحہ چھڑک کر ہلکی آنچ پر پندرہ سے بیس منٹ دم پر رکھ دیں۔

More Recipes From Siri Paye And Paya

بکرے کے پائے

Mutton Paye

پائے چنے کا قورمہ

Paye Chane Ka Korma

پائے

Pay

نلی پایا گوشت

Nalli Paya Gosht

پائے

Paye

مٹن پایا گریوی

Mutton Paya Gravy

پایا کنا

Paaya Kunna

لذیذ پائے

Lazeez Paye

کر اچی روغنی پائے

Karachi Roghni Paye

زعفرانی سری پائے

Zafrani Siri Paye

لذیذ لاہوری پائے

Lazeez Lahori Paye

پایا ہانڈی

Paya Handi