Brownie Eggless Tips in Urdu - Brownie Eggless Totkay - Tip No. 2402

اشیاء:
مکھن یا مرجرین کپ
انڈے دو عدد
چینی ایک کپ
آل پر پوز فلیور کپ
ایسنس ونیلا ٹی سپون
کریم آئف ٹار ٹار ٹی سپون
ان سویٹنڈ چاکلیٹ دو سکوئرز (ایک اونس)
نمک ٹی سپون
ایسنس ونیلا ٹی سپون
چورا کیے ہوئے اخروٹ کپ
انڈوں کی سفید یاں چار عدد
چینی کپ
ترکیب:
چھوٹے سوس پین میں مکھن یا مارجرین اور چاکلیٹ ملا دیں۔ دھیمی آنچ پر اتنا پکائیں کہ پگھل جائیں۔ آگ سے اتار کر ایک طرف رکھ دیں۔ تنور کو 350ڈگری فارن ہیٹ پر پہلے ہی سے گرم کر یں۔ درمیانہ سائز کے پیالہ میں انڈے اتنے پھینٹیں کہ ان سے جھاگ اٹھ آئے چینی ملا کر پھینٹیں کہ آمیزہ گاڑھا اور کریمی ہو جائے۔ ایسنس ونیلا اور نمک شامل کر دیں۔ ٹھنڈی کی ہوئی چاکلیٹ کا آمیزہ بھی شامل کر دیں اور اسمیں آل پرپز فلور بھی ڈال دیں۔ اخروٹ بھی اس میں ملا دیں۔ 8انچ سکوئر پین جس میں چکنا ہٹ نہ لگی ہو میں انڈیل دیں۔ 20منٹ پکائیں کہ آمیزہ سیٹ ہو جائے۔ ایک پر ٹھنڈا کر لیں۔ ایک سی 9چکوروں میں کاٹ لیں۔ ایک بڑے بیکنگ شیٹ پر ترتیب سے لگا دیں۔ ہر براونی کے ٹوپ پر آئس کریم کا سکوپ لگائیں۔ بیکنگ شیٹ کو براونی اور آئس کریم کے ساتھ فریزر میں لگا دیں۔ اس عرصہ تک فریز کر یں جب تک آئس کریم پختہ نہ ہو جائے پیش کرتے وقت تنور پھر سے 450ڈگری فارن ہیٹ پر گرم کر یں۔ انڈوں کی سفید یاں کریم آف ٹار ٹار کے ساتھ پھینٹیں کہ مواد سخت اور چمکدار ہو جائے۔ اس کے اوپر چمچ سے اور آئسکریم کے پہلوؤں پر اور براؤ نیوں مارجرین اس طرح لگا ئیں کہ براؤنیز مکمل طور پر ڈھک جائیں پہلے سے گرم تنور میں اتنا پکائیں کہ ہلکی براؤن ہو جائیں۔ فوراًپیش کریں۔