Eggs Roll Tips in Urdu - Eggs Roll Totkay - Tip No. 641

Urdu Totkay Eggs Roll ایگز رول (Tip No. 641) - Kitchen and home tips in Urdu. Easy Totkay and Desi Totkay about Eggs in Urdu. Everyday Gharelo Totkay for your daily life.

ایگز رول کا آسان گھریلو ٹوٹکہ - ٹوٹکہ نمبر 641

اجزاء:
گوشت آدھ پونڈ
سرکہ 2ٹیبل سپون
نشاستہ 2ٹیبل سپون
چینی 2ٹیبل سپون
سویا بین کا اچار 2ٹیبل سپون
آ ٹا 6ٹیبل سپون
انڈے چھ عد د
خودپور پودے ایک کپ
نمک ،تیل حسب ضرورت
طریقہ:
گوشت کا باریک قیمہ تیا ر کریں ۔خود رو پودوں کے ڈنٹھل نکال کر گرم پانی میں بھگو دیں تاکہ نرم ہو جائیں گوشت کو نشاستہ،
سویا بین کے اچار اور سرکہ میں ملا دیں ۔تیل کو خوب گرم کر کے اس میں گوشت ڈال کر خوب تلیں پھر اس میں خود رو پودے
اوربانس کے درخت کی کونپلیں ڈال کر چند منٹ پکائیں اور اس میں چینی شامل کر کے چمچے سے تین چار بار الٹ پلٹ کریں
اور نیچے اتار لیں ۔آٹے میں نمک ملا کر پانی سے گوندھیں اور انڈوں کو اچھی طرح پھینٹ کر آٹے میں ملا کر مکس کریں ۔
گوندھے ہوئے انڈے والے آٹے کو کسی صاف تختے پر پھیلاکر چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کاٹ کر ان پر گوشت تھوڑی تھوڑی
مقدار میں رکھیں اور لپیٹ لپیٹ کر رکھتے جائیں ۔جب تما م رو ل بنالیں تو ان کو گرم تیل میں چھوڑ کر تلیں ۔تلنے کے بعد
گرم گرم باہر نکال کر کھانے کے لئے پیش کریں ۔