Meetha Paratha Tips in Urdu - Meetha Paratha Totkay - Tip No. 5976

پہلے سفید آٹا اور میدے کو ملا کر اس میں نمک شامل کریں اور پانی کے ساتھ گوندھ لیں۔
اب آٹے کو 10سے15منٹ کے لئے رکھ دیں تا کہ خمیر کا عمل پورا ہوجائے۔
اب ایک پیالے میں ربڑی ، قلا قند ،گلاب کی پتیاں اور باریک کٹے بادام ، پستے ڈال کر اچھی طرح سے یک جان کرلیں۔
 اب آٹے کی ڈو میں سے پیڑے بنائیں۔
 اور ایک ایک کر کے بیلتے جائیں۔ پھر اس پر یہ ربڑی والا آمیزہ ہلکا سا پھیلا کر دوبارہ رول کر کے بیل لیں۔
اس کے بعد توے پر ہلکا ہلکا گھی لگا کر اسے سینکتیں جائیں۔
جب پراٹھا تےتیار ہو جائے تو تھوڑا سا ربڑی والا آمیزہ رکھ  سحری میں مزیدار پراٹھا سرو کریں۔