Omelette Tips in Urdu - Omelette Totkay - Tip No. 6822

تمام سبزیوں کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔
ایک درمیانے سائز کا برتن لیں اور انڈے توڑ کر اس میں ڈال دیں۔
اس کے بعد کٹی ہوئی سبزیوں کو اس میں شامل کر لیں۔آخر میں مسالے اور نمک بھی شامل کر دیں۔مکسچر کو اچھی طرح پھینٹیں۔
اب درمیانی آنچ پر پین میں تیل گرم کریں۔آہستہ آہستہ انڈے کے مکسچر کو اس پر انڈیلیں۔
پین کو ٹیڑھا کرکے سطح پر انڈے کے مکسچر کو کوٹنگ کریں۔
دو منٹ بعد چمچے کی مدد سے اور نرمی سے کناروں کو دبائیں۔
اب انڈے کو پلٹ دیں اور دوسری سائیڈ کو دو سے تین منٹ تک پکائیں۔
پھر پلیٹ میں سجا کر مزیدار آملیٹ سے لطف اندوز ہوں۔