Smoked Chicken Tips in Urdu - Smoked Chicken Totkay - Tip No. 2007

اجزاء:
ایک عدد چکن ایک کلو گرام سے 1.5کلو گرام
چینی 100گرام
فائیو سپائس پاؤڈر حسب ضرورت
سوئی سوس 60ملی لیٹر
نمک حسب ضرورت
پیاز، ادرک ، سیسم آئل حسب ضرورت
ترکیب تیاری:
چکن کو صاف کر کے دھوئیں اور برتن میں ڈال دیں۔
پکانے کی ترکیب :
پین میں پانی ڈال کر ابا لیں، سوئی سوس، نمک ، فائیو سپائس پوڈر ، پیاز ادرک اور 30گرام چینی شامل کر دیں۔ درمیانہ درجہ کی آنچ پر پکائیں۔ یہاں تک کہ پین میں سوپ باقی نہ رہے ، چکن کو باہر نکال کر خشک کر لیں۔ جب یہ ٹھنڈا ہو جائے اس کو سیل کئے ہوئے یا نہ سیل کئے ہوئے روسٹر میں ڈال کر دھواں دیں۔ یہاں تک کہ چکن چاروں طرف سے گولڈن براؤن رنگ کا ہو جائے۔ پلیٹ میں منتقل کر دیں۔ برش سے تھوڑا سا سیسم آئل اس پر لگائیں۔ اورپیش کر یں۔