Gosht Aur Sabziyon Ki Karahi Recipe In Urdu - Recipe No. 7145

گوشت اور سبزیوں کی کڑاہی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 7145

تیاری کا مکمل وقت

20 منٹ

پکانے کا وقت

40 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

5 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1کڑاہی میں دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ڈالیں اور اس میں لہسن ڈال کر دو سے تین منٹ بھونیں۔
2. 2 پھر تمام سبزیوں کو دھو لیں،گاجر،پھول گوبھی اور بروکولی کے چھوٹے ٹکڑے کرکے مٹر کے ساتھ کڑاہی میں ڈال کر فرائی کریں۔
3. 3 جب رنگت سنہری ہونے لگے تو پلیٹ میں نکال کر رکھ لیں۔
4. 4 اسی پین میں کوکنگ آئل ڈال کر چوپ کی ہوئی پیاز کو تیزپات کے ساتھ فرائی کریں۔
5. 5 جب پیاز نرم ہونے پر آ جائے تو اس میں آدھا ٹکڑا ادرک کا کچل کر ڈالیں۔
6. 6 پھر اس میں نمک،زیرہ،ہلدی،لال مرچ،ٹماٹر کا پیسٹ اور گوشت ڈال کر ہلکی آنچ پر ڈھک دیں۔
7. 7 گوشت اپنے ہی پانی میں گلنے پر آ جائے (نہ گلنے کی صورت میں تھوڑا سا پانی شامل کر دیں) تو اس میں فرائی کی ہوئی سبزیاں ڈال کر بھونیں۔
8. 8 کٹے ہوئے ٹماٹر،باریک کٹی ہوئی ادرک اور ہری مرچیں ڈال کر ہلکی آنچ پر ڈھک دیں۔
9. 9 جب ٹماٹر گل جائے تو تیل علیحدہ ہونے تک بھونیں اور باریک کٹا ہوا سویا چھڑک کر چولہے سے اُتار لیں۔
10. 10 گرم گرم نان کے ساتھ اس کڑاہی کا لطف اُٹھائیں۔

More Recipes From Pakistani Food

باربی کیو کچومر

BBQ Kachumber

نرگسی کوفتے چنے

Nargisi Kofte Chaney

اتتّاپم

Uttapam

ساگ ،اناج اور گوشت کی دلچسپ ڈش

Saag Aur Gosht

مرغ دال چنا کری

Murgh Dal Chana Curry

ویجیٹیبل رائس شاورما

Vegetable Rice Shawarma

آلو قیمہ

Aloo Keema

ہریسہ

Harissa

بیف ہریسہ

Beef Hareesa

پنیر رزالہ

Paneer Rezala

مرچ مصالحہ دال چکن

Mirch Masala Daal Chicken

بیسن کے ٹکڑے

Besan Kay Tukray