Moong Palak Recipe In Urdu - Recipe No. 7088
Moong Palak Urdu recipe is available at UrduPoint. Moong Palak is a famous dish in this region. You can read here Moong Palak recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Moong Palak. You can know the complete method to make Moong Palak on this page. We will also tell you how long it will take to make Moong Palak. Read the recipe, ingredients, and everything related to Moong Palak below.
مونگ پالک بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 7088
تیاری کا مکمل وقت
25 منٹپکانے کا وقت
45 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
5 افرادIngredients - اجزاء
1 پالک آدھا کلو
2 ثابت مونگ ایک پیالی
3 نمک حسب ذائقہ
4 لہسن کے جوئے چار سے چھ عدد
5 پیاز دو عدد
6 ہری مرچیں دو سے تین عدد
7 ثابت لال مرچیں تین سے چار عدد
8 ہلدی آدھا چائے کا چمچ
9 سفید زیرہ ایک چائے کا چمچ
10 کوکنگ آئل تین کھانے کے چمچ
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1ثابت ہرے مونگ کو دھو کر دو پیالی پانی میں بھگو دیں۔
- 2 پالک کو اچھی طرح دھو کر چھلنی میں رکھ کر پانی نتھار لیں۔
- 3 مٹی کی ہانڈی میں پالک کو باریک کاٹ کر ڈالیں اور ساتھ ہی ایک موٹی کٹی ہوئی پیاز،ہری مرچیں اور دو جوئے لہسن کے ڈال کر پکنے رکھ دیں۔
- 4 شروع میں آنچ ہلکی رکھیں تاکہ پالک کا پانی نکلنا شروع ہو جائے پھر اسے درمیانی آنچ پر اتنی دیر پکائیں کہ پالک کا پانی خشک ہونے پر آ جائے۔
- 5 اس میں مونگ کو پانی سمیت ڈال دیں اور لکڑی کے چمچ سے ہلکا سا ملا لیں۔
- 6 بیس سے پچیس منٹ بعد جب مونگ گلنے پر آ جائے تو اس میں نمک اور ہلدی شامل کر دیں۔
- 7 فرائنگ پین میں کوکنگ آئل کو ہلکا سا گرم کرکے اس میں باریک کٹے ہوئے لہسن کے جوئے،پیاز،لال مرچیں اور زیرہ ڈال کر سنہری فرائی کر لیں اور پالک پر بگھار لگا دیں۔
- 8 ہلکی آنچ پر پانچ سے سات منٹ دم پر رکھ کر اُتار لیں۔
- 9 اس مزیدار مونگ پالک کو گرم گرم چپاتی یا اُبلے ہوئے چاولوں کے ساتھ شروع کریں۔
(3783) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Pakistani Food
کھٹی میٹھی لوکی
Sweet And Sour Lauki
آش
Aash
بیف نہاری
Beef Nihari
کڑاہی پنیر
Karahi Paneer
اتتّاپم
Uttapam
دال مرغ
Daal Murgh
چھپ شورو
Chap Shoro
نرگسی کوفتے چنے
Nargisi Kofte Chaney
پنیر مکھنی
Paneer Makhani
چنا مصالحہ
Chana Masala
مونگ پالک
Moong Palak
کھجلہ
Khajla